104年食農成果

臺北市 市立義方國小 小田園教育成果表

班級導師、科任教師、行政或其他人員:

班級導師、科任教師、行政人員

基地位置:

耕種方式:

種植班級(或群組):

三年級

參與人數:

37

志工協助方式說明(若無免填):

無

其他支援說明:

外聘元極農場講師協助

實施內容概要:

一、外聘元極農場講師進行系列課程 1.栽種蔬菜：先以菜苗栽種在校園農地，並學習如何照顧作物。 2.蔬果皮的利用：利用水果皮製作酵素清潔劑 3.收成蔬菜的整理與包裝：學習如何將菜園裡採收的蔬菜整理及包裝成可以販賣的狀態。二、搭配自然領域單元課程以播種方式種植蔬菜。 1.種子繁殖：各小組以直播方式在校園農地播種，觀察蔬菜生長情形，藉由自身照顧歷程學習提出問題與解決問題。

成果照片:

特色:

1.外聘師資先以菜苗栽種進行實作與田間照顧學習 2.結合自然領域「大家來種菜」單元，用種子實地栽種。 3.與綜合領域結合，設計主題課程-小農夫，貼近種菜、照顧、採收以及烹調農作物，體驗從產地到餐桌的食物歷程。

反思與回饋:

反思與回饋：這是三年級小農夫課程第2次實施，去年首次進行小農夫課程，實施方式如下： 1. 栽種方式：分為2種，其一為室外農地的直播，其二為先進行室內的撒播育苗後再移植到室外農地。 2. 實施時間：全在自然領域課程時間進行。 3. 實施結果：由於天候不佳及課程時間不足等因素，室內的撒播苗無法適時進行移植，小苗甚至發生了突長現象，所以只有室外農地的直播有收成。因此，今年小農夫課程做了修正，實施方式如下： 1.栽種方式：直接將蔬菜種子直接播種於菜圃上，如果生長過密集，再利用分株方式移植。 2.

其他:

心得： 1.學生在練習收成蔬菜的整理與包裝時，要挑除狀態不佳的葉片，練習時發現，有的挑除的葉片比留下的葉片還多，學生對於作物並不太珍惜，甚至有玩樂的心態。 2.學生喜愛到菜園中進行照顧，但通常在前1~2週學生會持續，第3週過後，就會發現學生不太常照顧作物，天熱時該澆水卻未澆水，所以日後進行小農夫課程要著重在田間照顧，在田裡付出勞力與汗水後，才會珍惜得來不易的食物。