Apparato digerente TEST Risposte

Domanda 1

La pepsina è un enzima secreto da:

□ ghiandole salivari

■ stomaco

□ pancreas

Domanda 2

I villi intestinali sono tipici della mucosa:

■ dell’intestino tenue

□ dell’intestino crasso

□ del colon

Domanda 3

Rispettivamente legami peptidici e lagami glicosidici.

Domanda 4

I carnivori effettuano pasti abbondanti ma infrequenti; gli erbivori devono pascolare praticamente in modo continuo.

Domanda 5

Il pH varia lungo il tubo digerente e, di tratto in tratto, è quello ottimale per gli enzimi che operano in esso. Nella cavità orali il pH è 6,5 (quasi neutro), nello stomaco è circa 2 (nettamente acido), nell’intestino è 7,5 (leggermente basico).