OPERAZIONI UNITARIE a.a 2018_2019
OPERAZIONI UNITARIE a.a. 2017_2018
ANALISI SENSORIALE (SCIENZE GASTRONOMICHE)
CEREAL TECHNOLOGY
Slides corso di Tecnologie dei Cereali e Derivati
Slides del corso di Tecnologie di trasformazione e analisi sensoriale dei prodotti dell’industria dolciaria
UNIT OPERATIONS (ERASMUS STUDENTS)