Pubblicazioni

Articoli su Riviste con Comitato di Redazione Internazionale

• 1. Magnifico, V., Lattanzio, V., Sarli, G. (1979). Growth and nutrient removal by broccoli. J. Am. Soc. Hort. Sci., 104 (2), 201.

  2. Lattanzio, V., Morone, I. (1979).Variations of the orthodiphenol content in Cynara scolymus L. during the plant growing season. Experientia, 35, 993.

  3. Lattanzio,V., Marchesini, A. (1981). Determination of plant phenols by gel filtration. J. Food Sci., 46 (6), 1907.

  4. Lattanzio, V., Bianco, V.V., Lafiandra, D. (1982). High performance reversed phase liquid chromatography of favism inducing factors in Vicia faba L.. Experientia, 38, 789.

  5. Lattanzio, V. (1982). High performance reversed phase liquid chromatography of free and bound phenolic acids in eggplant (Solanum melongena L.). J. Chromatogr., 250, 143.

  6. Lattanzio, V., Bianco, V.V., Crivelli, G., Miccolis, V. (1983). Variability of amino acids, protein,vicine and convicine in Vicia faba L. cultivars. J. Food Sci., 48, 992.

  7. Lattanzio, V., Bianco, V. V., Miccolis, V, Linsalata, V. (1986). Mono- and oligosaccharides in fifteen Vicia faba L. cultivars. Food Chemistry,22 (1),17.

  8. Lattanzio, V., Van Sumere, C.F. (1987). Changes in phenolic compounds during the development and cold storage of artichoke (Cynara scolymus L.) heads. Food Chemistry, 24, 1, 37.

  9. Nozzolillo, C., Ricciardi, L., Lattanzio, V. (1989). Flavonoid constituents of seed coats of Vicia faba L. (Fabaceae) in relationto seed colour. Can. J. Bot., 67, 1600-1604.

  10. Lattanzio, V., Linsalata, V., Palmieri, S., Van Sumere, C.F. ( 1989 ). The beneficial effect of citric and ascorbic acid on the phenolic browning reaction in stored artichoke (Cynara scolymus L.) heads. Food Chemistry, 33, 93-106.

  11. Perrino, P., Maruca, G., Linsalata, V., Bianco, V., Lester, R.N., Lattanzio, V. (1989). Flavonoid taxonomic analysis of Vicia species of section Faba. Can. J. of Botany, 67, 3529-3533.

  12. Magnifico, V., Lattanzio, V., Elia, A., Molfetta, M. (1989). Growth and nutrient removal by broccoly raab. Adv.Hort.Sci., 3, 68-72.

  13. Leoni, O.,Palmieri, S., Lattanzio,V., Van Sumere, C.F. (1990). Polyphenoloxidase from artichoke (Cynara scolymus L.). Food Chemistry, 38, 27-39 .

  14. Perrino, P., Maruca, G., Lester, R.N., Linsalata, V., Lattanzio, V., Hanelt, P.(1991). Chemotaxonomic relationship among species of Vicia section Faba. Feddes Repertorium, 102 (5/6), 319-334. doi.org/10.1002/fedr.19911020502

  15. Lattanzio, V., Cardinali, A., Di Venere, D., Linsalata, V., Palmieri, S. (1994). Browning phenomena in stored artichoke (Cynara scolymus L.) heads: enzymic or chemical reactions?. Food Chemistry, 50, 1-7.

  16. Lattanzio, V., Cardinali, A., Palmieri, S. (1994). The role of phenolics in the postharvest physiology of fruits and vegetables: browning reactions and fungal diseases. A Review. Ital. J. Food Sci., 6 (1), 3-22.

  17. Lattanzio, V., De Cicco, V., Di Venere, D., Lima, M., Salerno, M. (1994). Antifungal activity of phenolics against different storage fungi. Ital. J. Food Sci., 6 (1), 23-30.

  18. Ippolito, A., Lattanzio, V., Nigro, F., Di Venere, D., Lima, G., Castellano, M.A., Salerno, M. (1994). Improvement of kiwifruit resistance to Botrytis storage rot by curing. Phytopath. medit., 33, 132-136.

  19. Lattanzio, V., Cardinali, A., Linsalata, V., Perrino, P., Ng, N.Q. (1996). A chemosystematic study of the flavonoids of Vigna. Genetic Resources and Crop Evolution, 43, 6, 493-504.

  20. Lattanzio, V., Di Venere, D., Linsalata, V., Lima, G., Ippolito, A., Salerno, M. (1996). Antifungal activity of 2,5-dimethoxybenzoic acid on postharvest pathogens of strawberry fruits. Postharvest Biology and Technology, 9 (3), 325-334.

  21. Nigro, F., Ippolito, A., Lattanzio, V., Di Venere, D., Salerno, M. (2000). Effect of ultraviolet-C light on postharvest decay of strawberry. J. Plant Pathol., 82 (1), 29-37.

  22. Lattanzio, V., Arpaia, S., Cardinali, A., Di Venere, D., Linsalata, V. (2000). Role of endogenous flavonoids in resistance mechanism of Vigna to aphids. J. Agric. Food Chem., 48 (11), 5316-5320.

  23. Lattanzio, V., Di Venere, D., Linsalata, V., Bertolini, P., Ippolito, A., Salerno, M. (2001). Low temperature metabolism of apple phenolics and quiescence of Phlyctaena vagabunda. J. Agric. Food Chem., 49 (12), 5817-5821.

1. Sonnante, G., De Paolis, A., Lattanzio, V., Perrino, P. (2002). Genetic variation in wild and cultivated artichoke revealed by RAPD markers. Genetic Resources and Crop Evolution, 49, 247-252.

2. Lattanzio, V. (2003). Bioactive polyphenols: their role in quality and storability of fruit and vegetables. J. Appl. Bot. 77, 128-146.

   1. Lattanzio, V., Terzano, R., Cicco, N., Cardinali, A., Di Venere, D., Linsalata, V. 2005. Seed coat tannins and bruchid resistance in stored cowpea seeds. J. Sci. Food Agric. 85, 839-846.

   2. Lattanzio, V. 2006. Secondary metabolism. Polyphénols Actualités, 24, 2-4.

   3. Lattanzio, V. 2006. Some physiological and ecological role of plant phenolics. Polyphénols Actualités, 24, 5-9.

   4. Cardinali, A., Sergio, L., Di Venere, D., Linsalata, V., Fortunato D., Conti, A., Lattanzio, V. (2007) Purification and characterization of a cationic peroxidase from artichoke leaves. J. Sci. Food Agric., 87, 1417–1423.

3. Lattanzio V., Cardinali A., Ruta C., Morone Fortunato I., Lattanzio V. M. T., Linsalata V., Cicco N. 2009. Relationship of secondary metabolism to growth in oregano (Origanum vulgare L.) shoot cultures under nutritional stress. Environ. Exp. Bot. 65, 54–62. doi:10.1016/j.envexpbot.2008.09.002.

4. Cicco, N., Lanorte, M.T., Paraggio, M., Viggiano, M., Lattanzio, V. (2009) A reproducible, rapid and inexpensive Folin–Ciocalteu micro-method in determining phenolics of plant methanol extracts. Microchem. J. 91 (1), 107-110. doi:10.1016/j.microc.2008.08.011

• 1. Lattanzio, V., Kroon, P.A. Linsalata, V., Cardinali, A. (2009). Globe artichoke: a functional food and source of nutraceutical ingredients. Journal of Functional Foods, 1, 131-144. doi:10.1016/j.jff.2009.01.002

5. Cardinali A., Cicco N., Linsalata V., Minervini F., Pati S., Pieralice M., Tursi N., Lattanzio V. (2010) Biological activity of high molecular weight phenolics from olive mill wastewater. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 8585–8590. DOI:10.1021/jf101437c

• 1. Cardinali, A., Linsalata,V., Lattanzio, V., Ferruzzi, M.G. (2011) Verbascosides from olive mill waste water: assessment of their bioaccessibility with in vitro digestion/Caco-2 models system. Journal of Food Science, 76, H48-H54. doi: 10.1111/j.1750-3841.2010.01996.x

6. Cardinali, A., Tursi, N., Ligorio, A., Giuffrida,, M. G., Napolitano L., Caliandro R., Sergio L., Di Venere D., Lattanzio V., Sonnante G. (2011). Purification, biochemical characterization and cloning of a new cationic peroxidase isoenzyme from artichoke, Plant Physiology and Biochemistry, 49, 395-403. doi:10.1016/j.plaphy.2011.01.028.

7. Cicco, N., Lattanzio, V. (2011). The influence of initial carbonate concentration on the Folin-Ciocalteu micro-method for the determination of phenolics with low concentration in the presence of methanol: a comparative study of real-time monitored reactions. American Journal of Analytical Chemistry, 2, 840-848. doi: 10.4236/ajac.2011.27095.

8. Cardinali, A., Pati, S., Minervini, F., D’Antuono, I., Linsalata, V., Lattanzio, V. (2012) Verbascoside, isoverbascoside, and their derivatives recovered from olive mill wastewater as possible food antioxidants. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (7), 1822-1829. dx.doi.org/10.1021/jf204001p

9. Cheynier, V., Comte, G., Davies, K.M., Lattanzio, V., Martens, S. (2013) Plant Phenolics: recent advances on their biosynthesis, genetics, and ecophysiology. Plant Physiology and Biochemistry, 72, 1-20.

10. Caretto S., Linsalata V., Colella G., Mita G., Lattanzio V. (2015) Carbon fluxes between primary metabolism and phenolic pathway in plant tissues under stress. Int. J. Mol. Sci. 2015, 16, 26378–26394; doi:10.3390/ijms161125967.

11. Lattanzio, V., Caretto, S., Linsalata,V., Colella, G., Mita, G. (2018) Signal transduction in artichoke [Cynara cardunculus L. subsp. scolymus (L.) Hayek] callus and cell suspension cultures under nutritional stress. Plant Physiology and Biochemistry, 127,  97–103, doi: 10.1016/j.plaphy.2018.03.017.

12. Tato L., Lattanzio V., Ercole E., Dell’Orto M., Sorgonà A., Linsalata V., Salvioli A., Novero M., Astolfi S., Maria Rosa Abenavoli M.R., Murgia I., Zocchi G. and Vigani G. (2021) Plasticity, exudation and microbiome-association of the root system of Pellitory-of-the-wall plants grown in environments impaired in iron availability. Plant Physiology and Biochemistry,168, 27-42. https://doi.org/10.1016/j.plaphy.2021.09.040

Riviste con Comitato di Redazione Nazionale

1. Magnifico, V., Lattanzio, V. (1976). Ritmo di asportazione di elementi nutritivi (N, P, K) nelle diverse fasi del ciclo della carciofaia. Riv. di Agronomia, X, 4, 273.

2. Lattanzio, V. (1976). Carciofo, pianta alimentare e medicinale. Puglia Agricola, IV, 9, 24.

   1. Lattanzio, V. (1977). Determinazione di principi attivi polifenolici del carciofo per mezzo della gel cromatografia su Sephadex LH-20. Ind. Conserve, LII, 3, 316.

   2. Lattanzio, V., Vanadia, S., Taranto, G. (1978). Distribuzione di composti ortodifenolici in estratti di differenti parti di carciofo. Ind. Conserve,LIII,1.29.

   3. Lattanzio, V., Morone, I. (1978). Artichoke active principle determination during the plant growing season. Atti Soc. It. Sci.Nat., 119 (3/4), 329.

3. Dellacecca, V., Lattanzio, V., De Palma, E. (1979). Cultivar per la raccolta meccanica e programmazione colturale del pomodoro da industria. Quaderno CNR, n.11.68.

4. Lattanzio, V. (1982). Composizione, valore nutritivo e terapeutico del carciofo. Inf. Agrario, XXXVIII, 1, 18727.

5. Lattanzio, V., Magnifico, V. (1982). Accumulo di nitrati in cima di rapa (Brassica campestris L.). Atti Soc. It. Sci. Nat., 123 (2/3), 388.

6. Crivelli, G., Lattanzio, V., Senesi, E., Bertolo, G., Maestrelli, A. (1985). Ricerche sulla surgelazione delle brassicacee.Nota II. Idoneità varietale dei broccoli e delle cime di rapa. Annali IVTPA, XVI, 45.

7. Crivelli, G., Bertolo, G., Lattanzio, V., Miccolis, V. (1985). Ricerche sul comportamento degli ortaggi alla congelazione rapida. Nota VIII. Idoneità varietale della fava da mensa. Annali IVTPA, XVI, 53.

8. Magnifico, V., Lattanzio, V., Cocozza Talia, M., Vendola, D. ( 1986). Applicazione di microelementi (Fe, Mg, Mn) su asparago ornamentale (Asparagus plumosus Baker). Colture Protette, 6, XV, 37.

9. Crivelli,G., Senesi, E., Lattanzio,V., Bertolo, G., Maestrelli, A. (1986). Idoneità varietale del cavolfiore alla surgelazione. Inf. Agrario, 48 (XLII), 73.

10. Magnifico, V., Lattanzio, V., Santamaria, P. (1987). Influenza delle dosi di azoto sul contenuto di nitrati in tre popolazioni di cima di rapa o broccoletto rapa (Brassica rapa L.). Colture Protette, 3, 80.

11. Magnifico, V., Lattanzio, V., Bufo, S.A., Elia, A., Santamaria, P., Linsalata, V., Vrenna, G. (1990). Influenza delle dosi di azoto e della composizione chimica dei fertilizzanti azotati sul contenuto di nitrati in broccoletto rapa (Brassica rapa L.) allevato in due tipi di terreno. Riv di Agronomia, 24, 2/3, 153-159.

12. Miccolis, V., Bianco, V.V., Lattanzio, V. (1990). Qualità dei semi in fava (Vicia faba L.) fresca in relazione all'epoca di raccolta. Riv. di Agronomia,  24, 2/3, 197-203.

13. Lattanzio, V., Palmieri, S. (1994). Ruolo di alcune sostanze naturali nelle malattie degli ortofrutticoli in post-raccolta. Frutticoltura, Vol. LVI, n. 5, 33-44.

14. Lattanzio, V., Di Venere, D., Linsalata, V., Cardinali, A., Bianco, V.V., Arcuti, P., Salerno, M. (1997). Fisiologia della maturazione e suscettibilità della fragola a malattie post-raccolta. Italus Hortus, 4 (3), 9-13.

15. Cicco. N., Lattanzio, V., Morone Fortunato, I., Ruta, C., Tagarelli, A., Terzano, R. (2004). Stimolazione di antiossidanti fenolici in colture in vitro di origano (Origanum vulgare L.). Italus Hortus, 11 (4), 132-134.

Reviews e capitoli di libri

1. Marzi, V., Lattanzio, V., Vanadia, S. (1975). Il Carciofo Pianta Medicinale. Ed. Liantonio, Palo (Bari).

2. Lattanzio, V. (1981). Attuali conoscenze sui polifenoli del carciofo. In: “Studi sul Carciofo” (Marzi, V. e Lattanzio, V., Ed. ri), pp 13. Laterza, Bari.

3. Lattanzio, V. (1984). I composti fenolici negli ortofrutticoli. In: “Ortofrutticoli freschi. Aspetti della maturazione e post-raccolta” (Poma Treccani, C. e Fiorentini, R., Ed. ri), pp 55. Monografia n.2, CNR-IPRA, Roma.

   1. Lattanzio, V. (1988). Phenolics in fruits and vegetables: Some nutritional and technological aspects. In: "Food Safety and Health Protection (Lintas, C. and Spadoni, M.A., Ed. s), pp. 25-53. Monografia n.28, CNR-IPRA, Roma.

4. Anelli, G., De Leo, P., Lattanzio, V., Massignan, L., Mencarelli, F., Traversi, D. (1989). Recenti acquisizioni nelle tecniche di conservazione degli ortaggi. In: “Tecnologie innovative nel settore della conservazione degli ortofrutticoli” (a cura di G.C. Pratella e G. Biondi), pp 55-68. Tip. Moderna, Castrocaro.

• 1. Lattanzio, V., Cardinali, A., Linsalata, V., Perrino, P., Ng, N.Q. (1997). Flavonoid HPLC fingerprints of wild Vigna species. In: ”Advances in Cowpea Research” (Singh, B.B., Mohan Raj, D.R., Dashiell, K.E., Jackai, L.E.N., Ed.s), pp. 66-74. IITA/JIRCAS Publishers, Ibadan, Nigeria.

5. Capasso, R., Lattanzio, V., Violante., A. (2003). Pigmenti e coloranti vegetali. In:”Biochimica Agraria” (Scarponi, L., Coordinatore), pp. 467-503. Patron Editore, Bologna.

6. Lattanzio, V., Ruggiero, P. (2003). I composti fenolici di interesse biologico. In:”Biochimica Agraria” (Scarponi, L., Coordinatore), pp. 631-692. Patron Editore, Bologna.

• 1. Lattanzio, V. 2003. The role of plant phenolics in the postharvest physiology and quality of fruit and vegetables. In: Advances in Phytochemistry (Imperato, F., Ed,) pp. 49-83. ISBN: 81-271-0018-8. Research Signpost, Trivandrum, Kerala, India.

  2. Lattanzio, V., Lattanzio, V.M.T., Cardinali, A. 2006. Role of phenolics in the resistance mechanisms of plants against fungal pathogens and insects. In: Phytochemistry: Advances in Research (Imperato, F., Ed,) pp. 23-67. ISBN: 81-308-0034-9. Research Signpost, Trivandrum, Kerala, India.

7. Lattanzio, V., Kroon, P.A., Quideau, S., Treutter, D. (2008) Plant phenolics – Secondary metabolites with diverse functions. In: Recent Advances in Polyphenols Research, Vol. I (eds F.Daayf & V. Lattanzio), pp. 1-35. Wiley-Blackwell Publishing, Oxford, UK.

8. Lattanzio, V. (2009). Respirazione, maturazione e vita postraccolta. In Patologia Postraccolta Dei Prodotti Vegetali (De Cicco, V., Bertolini, P. e Salerno, M:, Ed. ri), pp. 15-35. Piccin, Padova.

9. Castoria R., Lattanzio V., Salerno M., De Cicco V. (2009). Interazione ospite- patogeno. In Patologia Postraccolta Dei Prodotti Vegetali (De Cicco, V., Bertolini, P. e Salerno, M:, Ed. ri), pp. 37-48. Piccin, Padova.

10. Lattanzio V., Cardinali A., Linsalata V. (2012) Plant phenolics: a biochemical and physiological perspective. In: Recent Advances in Polyphenols Research, Vol. 3 (eds V. Cheynier, P. Sarni-Manchado, S. Quideau), pp. 1-39. Wiley-Blackwell Publishing, Oxford, UK.

• 1. Lattanzio, V. (2013) Phenolic Compounds: Introduction. In: Ramawat, K.G., Merillon, J.M. (eds.), Handbook of Natural Products, Springer-Verlag Berlin Heidelberg.

  2. Lattanzio, V., Trevisan, M. (2016) Ruolo dei metaboliti secondari nelle piante. In: "Fondamenti di Biochimica Agraria" (Pinton, R., Cocucci, M., Nannipieri, P., Trevisan, M., Eds.), pp. 241-268. Patron Editore, Bologna.

11. Lattanzio V., Comino C., Moglia A., Lanteri S. (2019) Bio-active Compounds and Their Synthetic Pathway. In: Portis E., Acquadro A., Lanteri S. (eds) The Globe Artichoke Genome. Compendium of Plant Genomes, pp. 99-113 . Springer, Cham, Switzerland.

12. Lattanzio V. (2021) Relationship of Phenolic Metabolism to Growth in Plant and Cell Cultures Under Stress. In: K.G. Ramawat, H.M. Ekiert, S. Goyal (eds.), Plant Cell and Tissue Differentiation and Secondary Metabolites, Reference Series in Phytochemistry, pp 837-868. Springer, Cham, Switzerland. DOI https://doi.org/10.1007/978-3-030-11253-0_8-1

Pubblicazioni negli Atti di Congressi Nazionali ed Internazionali

1. Del Villani, S., Lattanzio, V. (1975). Determination des principes actifs polyphenoliques de l'artichaut par gel-permeation.  C.R. Groupe Polyphenols, 6, 207.

2. Lattanzio, V., Bianco, V.V., Cascarano, A., Dellagatta, C. (1975). Teneur d'orthodiphenols en varietées d'artichaut en differentes periodes de recolte. C.R. Groupe Polyphenols, 6, 387.

3. Dellacecca, V., Lattanzio, V., De Palma, E. ( 1979). Cultivar per la raccolta meccanica e programmazione colturale del pomodoro da industria. Quaderno CNR, n.11.68.

   1. Marchesini, A., Lattanzio, V. (1979). Enzymatic degradation of polyphenols: the role of ascorbic oxidase. C.R. Groupe Polyphenols, 9, 170.

   2. Magnifico, V., Lattanzio, V., Cocozza Talia, M., Caputo, V. (1980). Growth and nutrient removal by Floriana and Astor carnations. V International Colloquium on the Control of Plant Nutrition.Castelfranco Veneto, 25/30 Agosto.

4. Lattanzio, V., Lafiandra, D., Morone Fortunato, I. (1981). Composizione chimica e valore nutritivo del carciofo. In:” Studi sul Carciofo” (Marzi, V. e Lattanzio, V., Ed. ri), pp 117. Laterza, Bari.

5. Magnifico, V., Lattanzio, V. (1981). Ritmo di asportazione di elementi nutritivi nel carciofo (Ca, Mg, Na, Fe, Cu, Mn, Zn). In: “Studi sul Carciofo” (Marzi, V. e Lattanzio, V., Ed. ri), pp 283. Laterza, Bari.

6. Morone Fortunato, I., Vanadia, S., Lattanzio, V. (1981). Osservazioni sulla transizione a fiore dell'apice vegetativo di quattro varietà di carciofo. In: “Studi sul Carciofo” (Marzi, V. e Lattanzio, V., Ed. ri), pp 255. Laterza, Bari.

7. Morone Fortunato, I., Vanadia, S., Lattanzio, V. (1981). Primi risultati sulla micropropagazione del carciofo. In: “Studi sul Carciofo” (Marzi, V. e Lattanzio, V., Ed. ri), pp 247. Laterza, Bari.

8. Lattanzio, V., Leoni, O., Palmieri, S., Marchesini, A. (1982). Isolamento e purificazione di isoenzimi perossidasici. Atti I Convegno Nazionale della S.I.F., pp 87. Firenze.

• 1. Lattanzio, V., Linsalata, V., Maruca, G., Marullo, R., Singh, B.B., Singh, S.R., Perrino, P. (1990). Preexisting phenols and resistance to aphid in cowpea (Vigna unguiculata [L.] Walp.). In: “Cowpea Genetic Resources” (Ng,N.Q. and Monti, L.M., Ed.s), pp.128-134. I.I.T.A. Publisher, Ibadan.

9. Lattanzio, V., Linsalata, V., Cardinali, A., Di Venere, D., Cariddi, C., Marullo, R., Maruca, G.. Perrino, P. (1992). Flavonoidi endogeni e resistenza ad afidi in specie di Vigna. Atti X Convegno SICA, Roma 15/18 Settembre, pp. 79-84. Endogenous flavonoids and resistance to aphids in Vigna unguiculata lines. C.R. Groupe Polyphenols, 16, 275-278.

10. De Cicco, V., Lima, G., Ippolito, A., Nigro, F., Di Venere, D. Lattanzio, V., Salerno, M. (1994). Influenza del condizionamento termico pre-conservazione sulle infezioni di  Botrytis cinerea in frutti di actinidia. In: La Qualità degli Ortofrutticoli freschi nella fase di postraccolta (Anelli, G. e Mencarelli, F., Ed.ri), pp. 275-284. Prodotto n. 1298. CNR-RAISA, Roma.

11. Lattanzio, V., Cardinali, A., Di Venere, D., Linsalata, V., Biondi, G., Bertolini, P., Neri, F., Pratella, G.C. (1994). Ruolo delle sostanze fenoliche nelle malattie post-raccolta degli ortofrutticoli: Latenza di Phlyctaena vagabunda in mele Golden Delicious. Atti XI Convegno SICA, pp. 281-288. Patron Editore, Bologna.

• 1. Cardinali, A., Linsalata, V., Perrino, P., Lattanzio, V. (1995). Chemotaxonomy of wild Vigna species as potential source of resistance to insects. In: “Polyphenols 94” (Les Colloques n. 69) (Brouillard. R., Jay, M. and Scalbert, A., Ed. s), pp. 375-376. Ed. INRA. Paris.

  2. Lattanzio, V., Cardinali, A., Di Venere, D., Linsalata, V., Biondi, G., Bertolini, P., Pratella, G.C., Salerno, M. (1995). Phenolics and postharvest diseases of fruits and vegetables. In: “Polyphenols 94” (Les Colloques n. 69) (Brouillard. R., Jay, M. and Scalbert, A., Ed. s), pp. 389-390. Ed. INRA. Paris.

  3. Lattanzio, V., Cardinali A., Di Venere, D., Linsalata, V., Lima, G., Bertolini, P., Pratella, G.C. (1995). Phenolics in Golden Delicious apples with reference to infection of Phlyctaena vagabunda during storage. In: “Current Trends in Fruit and Vegetables Phytochemistry” (Garcia-Viguera C., Castaner M., Gil M.I., Ferreres F. and Tomas-Barberan F.A., Ed. s), pp. 15-19. Ed. CSIC, Madrid.

  4. Lattanzio, V., Di Venere, D., Linsalata, V., Lima, G., Ippolito, A., Salerno, M. (1995). Phenolic compounds as an alternative defence method that controls postharvest diseases in strawberry fruits. In: “Current Trends in Fruit and Vegetables Phytochemistry” (Garcia-Viguera C., Castaner M., Gil M.I., Ferreres F. and Tomas-Barberan F.A., Ed.s), pp. 171-175. Ed. CSIC, Madrid.

12. Cardinali, A., Di Venere, D., Cascarano, N., Murdock, L.L., Nielsen, S.S., Ng, N.Q., Lattanzio, V. (1996). Inibitori di a-amilasi in specie di Vigna come fattori di difesa nei confronti di Callosobruchus maculatus (Fabricius). Atti XIII Convegno Nazionale SICA, pp. 225-232. Pàtron Editore, Bologna.

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