Eventuali informazioni su modalità di svolgimento delle prove e/o argomenti di esame si trovano nella sezione "Avvisi". 

Syllabus Microbiologia Alimentare 2026/27: clicca qui

Syllabus Igiene, Sicurezza Alimentare e Prevenzione 2026/27: clicca qui

Syllabus Modulo Risk Assessment e Gestione del Rischio 2026/27: clicca qui