ศึกษา สืบค้นข้อมูล วิเคราะห์ ฝึกปฏิบัติ และอธิบายเกี่ยวกับการประอบอาชีพ ประเภทธุรกิจ นโยบายธุรกิจ สภาพการประกอบอาชีพในชุมชน การเลือกอาชีพเพื่อการปฏิบัติงาน เทคนิคอาชีพ การหาแหล่งทรัพยากรและเงินทุน ขั้นตอนการปฏิบัติงาน การบานการผลิตและจัดจำหน่ายหรือให้บริการ โครงงานอาชีพ บันทึกการปฏิบัติงาน ทำบัญชีรับ-จ่าย ประเมินผลการปฏิบัติงาน ปรับปรุงการปฏิบัติงาน และการนำเสนอโครงงาน
เพื่อให้ผู้เรียนเข้าใจและมีทักษะเกี่ยวกับการประกอบอาชีพ ธุรกิจ เลือกและจัดการงานอาชีพที่สุจริต มีคุณธรรม ทำโครงงานอาชีพเพื่อให้ได้งานที่มีประสิทธิภาพถูกต้องตามกระบวนการ มีเจตคติที่ดีต่องานอาชีพ มีการทำงานเป็นกลุ่มร่วมคิด ทำ แก้ปัญหาและจัดการ มีคุณธรรม มีจิตสำนึกในการใช้พลังงานและสิ่งแวดล้อม ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อดำรงชีวิตและครอบครัว
หน่วยการเรียนรู้
๑. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับโครงงานอาชีพ
๒. ปฏิบัติการสำรวจศึกษาค้นคว้าข้อมูลการตัดสินใจ
๓. การใช้เทคโนโลยีและใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า
๔. การออกแบบสร้างวัสดุอุปกรณ์เครื่องมือในการผลิต
๕. การนำเสนอโครงงาน
ผลการเรียนรู้
1. บอกความหมายของโครงงานอาชีพ ความจำเป็นและประเภทอาชีพอิสระได้
2. บอกจุดประสงค์ของการปฏิบัติงานอาชีพ วิธีการขั้นตอน กระบวนการอาชีพได้
๓. สำรวจวิเคราะห์ตัดสินใจเขียนโครงการละวางแผนได้
4. ปฏิบัติงานอาชีพอย่างครบกระบวนการได้
๕. บอกถึงทักษะกระบวนการทำงานได้
๖. สามารถนำเสนอแนวทางในการประกอบอาชีพและแนวทางการออกแบบได้
7. สืบค้นข้อมูล ศึกษา วิเคราะห์ และอธิบายเกี่ยวกับการประกอบอาชีพและธุรกิจ
๘. สืบค้นข้อมูล ศึกษา สำรวจ วิเคราะห์อาชีพในชุมชนและอาชีพอิสระ
9. สืบค้นข้อมูล ศึกษา สำรวจ วิเคราะห์ และอธิบายเกี่ยวกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
10. สืบค้นข้อมูล ศึกษา สำรวจ วิเคราะห์ และอธิบายเกี่ยวกับลักษณะ ประเภท และการเขียนรายงานโครงงานอาชีพ
11. มีทักษะในการทำโครงงานอาชีพด้วยกระบวนการกลุ่ม มีคุณธรรม มีจิตสำนึกในการใช้พลังงานและสิ่งแวดล้อม ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
12. มีระเบียบวินัย ความรับผิดชอบ เสียสละ อดทน และมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพสุจริต
๑. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับโครงงานอาชีพ
๒. ปฏิบัติการสำรวจศึกษาค้นคว้าข้อมูลการตัดสินใจ
๓. การใช้เทคโนโลยีและใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า
๔. การออกแบบสร้างวัสดุอุปกรณ์เครื่องมือในการผลิต
๕. การนำเสนอโครงงาน