Jaume Amat va ser un artista autodidacta i polifacètic, que va treballar en les tècniques més diverses: dibuix, pintura, escultura, ceràmica...
Una de les facetes que el va fer més conegut va ser el disseny i execució d'esgrafiats per a nombroses façanes de cases de Martorell i altres indrets.
La seva afició a la història la va plasmar en una sèrie de dibuixos reconstruint de forma més o menys idealitzada indrets de Martorell, especialment d'època medieval.
El seu esperit aventurer el va portar a viatjar a peu a Roma en dues ocasions i també en pelegrinatge fins a Sant Jaume de Galícia. El seu Llibre de ruta recull comentaris i dibuixos d'aquests viatges.