El plato del bien comer  se compone de tres grupos principales de alimentos, representados en un círculo dividido en secciones:

• Frutas y verduras: Esta sección ocupa aproximadamente la mitad del plato y se recomienda llenarla principalmente con una variedad de frutas y verduras frescas y de temporada. Son una fuente importante de vitaminas, minerales y fibra dietética.

• Cereales y tubérculos: Esta sección ocupa alrededor de un cuarto del plato y está destinada a alimentos ricos en carbohidratos complejos, como arroz, pasta, pan, tortillas, yuca, papa, entre otros. Preferiblemente, se deben consumir en su forma integral para obtener más nutrientes y fibra.

• Leguminosas y alimentos de origen animal: El último cuarto del plato se divide en dos partes. Una parte está destinada a las leguminosas como frijoles, lentejas y garbanzos, que son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y otros nutrientes. La otra parte es para alimentos de origen animal como carnes magras, pescado, pollo, huevos o lácteos, que proporcionan proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales como hierro y calcio.