NEPAL
ARRÒS AMB LLET
Ingredients
-2 litres de llet
-250 grams d’arròs de gra llarg com el de Basmati .
-150 grams de coco ratllat
-4 cullerades soperes de sucre
-Espècies: Cardamó, Canyella, Clau.
Utensilis
-Una cassola
-Un bol
-Paper film
Elaboració
1. Portem la llet i l’arròs a ebullició en un cassola.
2. Quan comenci a bullir, reduïm el foc i afegim el coco ratllat i totes les espècies.
3. Deixem coure a foc lent uns 20 minuts per coure l’arròs, i després afegim el sucre.
Continuem remenant per evitar que es cremi el fons de la cassola.
4. Quan el sucre s'ha dissolt a la barreja, continuem la cocció durant 10 minuts més.
5.Ho retirem del foc i transferim la barreja a un recipient a part, tapem-ho amb paper film i ho refredem al voltant de 4 hores o durant la nit.
6.Ho servim en un bol petit i ja ho podem menjar. Bon profit.
दूध संग चामल
सामग्रीहरू
एल
२ लिटर दूध
एक जस्तै लामो अनाजको 250 ग्राम
बासमती।
ग्रेटेड नरिवल को १ grams ग्राम
चिनी चम्मच
मसलाहरू: इलायची, दालचिनी, लंग
एल
भाँडा
एल
एक पुलाव
एउटा कचौरा
कागज फिल्म
एल
विस्तार
एल
१. हामी दुध र चिनी एकमा उमालेर ल्याउँछौं
क्यासरोल
एल
२. जब यो उम्लिन थाल्छ, हामी आगोलाई घटाउँछौं
र ग्रेटेड नरिवल र सबै मसलाहरू थप्नुहोस्।
एल
20. २० मिनेट को लागी उकालो दिनुहोस्
भात पिट्नुहोस्, र त्यसपछि चिनी थप्नुहोस्।
हामी जलाउन रोक्न कोलकावट जारी राख्छौं
प्यानको तल
एल
जब चिनी मिश्रणमा विघटन हुन्छ,
हामी अरू १० मिनेट खाना पकाउन जारी राख्छौं।
एल
हामी तातोबाट हटाउँछौं र एकमा मिश्रण स्थानान्तरण गर्दछौं
प्राप्तकर्ता अलग गर्नुहोस्, कागज र फिल्मको साथ कभर गर्नुहोस्
हामी यसलाई लगभग घण्टा वा को समयमा चिसो गर्दछौं
हामी एउटा सानो कचौरामा सेवा गर्दछौं र हामी पहिले नै खान सक्दछौं। राम्रो नाफा एल