Posem la carn picada a la cassola. Posem dues tasses d’aigua freda a la carn picada. Afegim la ceba i una tassa d’aigua a la cassola i a continuació, remenem fins que la ceba estigui cuita. Afegim el pebre negre, la sal, el curry i la cúrcuma a la carn i després remenem fins que l'aigua s'asseca i la carn estigui totalment cuita. Deixem refredar la carn. untem la safata amb mantega. Posem la pasta de full les unes sobre les altres, continuem posant les capes fins convertir-se en tres capes de pasta de full i tres capes de carn.

Untem la darrera capa amb mantega i, a continuació, els tallem en forma de quadrats; introduïm la safata al forn durant dos minuts. Barregem els ous, la llet, el pebre negre i la sal i els aboquem. Els Introduïm al forn durant 20 minuts. Els traiem i els podem servir.

Bon profit.