Родился в 1970 г., Краснодаре в семье военнослужащего.

Стихи и прозу пишет с 1987 года, печатается с 1993 года. В газете «Большевик Кавказа» вышло впервые в свет его стихотворение «Песчинка».

В 1993 году окончил Кубанский государственный технологический университет по специальности «Физика и техника низких температур». В 1996 был принят в Союз журналистов России, а на семинаре молодых писателей Кубани его повесть «Выря» была особо отмечена писателем Виктором Лихоносовым, который, как он сам признался, на семинаре молодых «с великим удовольствием прочел всем вслух сказку Ивана Карасева».

В 1998 году по рекомендации писательской организации он удостоен стипендии администрации Краснодарского края, учрежденной для одаренных молодых авторов. А через год в свет вышли две его книги – «Выря» и поэтический сборник «Круг земной» (сюда вошли переводы белорусского поэта Максима Богдановича). В 2001 году совместно с общественной организацией «Наследие Кирлиан» участвовал в проведении первой научно-практической конференции в Краснодаре среди учащихся «Первые шаги в науку».

В 2003 году книга «Выря» была отмечена специальным дипломом губернатора Краснодарского края Александра Ткачева «За высокие достижения в области художественной литературы». В том же году в Краснодарском выставочном зале прошла выставка графики Ивана Карасева.

Вышел в свет ряд научно-публицистических работ Ивана Карасева – «Философский взгляд на эволюцию экологических идей», «Алфавит, как зеркало человеческой цивилизации», «Шрифты в штатском и буквы в лаптях».

В настоящий момент Иван Карасев работает экономическим обозревателем Краснодарского филиала «Российской газеты». Готовит к публикации фантастический сборник «Плерома, или Усекновение сферы», новый сборник стихотворений «Евангелие от Мрака».

Увлекается этнолингвистикой, мифологией и грамматологией. Близится к завершению составление энциклопедии «Все письменности мира».

В марте 2012 года при Краснодарском отделении Союза писателей России создана Секция писателей-фантастов, которую возглавил Иван Карасев.

Секция принимает активное участие в работе Клуба любителей фантастики и фэнтези (сокращенно – «Клюфф»), открытого в 2012 году при краевой юношеской библиотеке им. И.Ф. Вараввы.