Profile

林 登代子

・１９７０年愛知県生まれ。

・２００５年より自宅で自家製天然酵母パン教室「はやしぱん」を主宰。

自然の素材から酵母をおこしパン焼く自家製酵母パンの他、微量イースト、

ドライイーストのレッスンを行う。

・２００９年「自家製天然酵母のおうちパン」宝島社より出版。

・２０１２年瀬戸「SOBOKAI COOKING SCHOOL」にて微量イーストスポットレッスンの講師を務める。

・２０１３．４．１６ 実店舗「はやしぱん」を名東区藤見が丘（地下鉄東山線藤が丘駅より徒歩２分）にオープン。

・２０１３．５ 中京テレビ「前略、大徳さん」にて店舗をご紹介頂きました。