Primer de tot, cal que sàpigues que els éssers pluricel·lulars, com els animals, les plantes o nosaltres, els éssers humans, estan formats per moltíssimes cèl·lules. Aquestes cèl·lules no es disposen de qualsevol manera, sinó que estan organitzades. En els éssers vius es distingeixen diversos nivells d’organització.