Analitzarem el menú escolar a partir d'un google forms, on ens qüestionarem aspectes com:

• els gasos de CO2 que produeix cada aliment,

• si son o no de km0,

• si son o no de temporada.

També analitzarem els residus de cada àpat, on van a parar? (compostatge, aliments animals, rebuig o altres.

Com a base de dades utilitzarem:

• els menús de l'escola d'aquest curs

• document: llistat d'aliments calendari de productes de temporada

• document: llistat d'aliments petjada carbònica de gasos

MENÚS

DOCUMENTS: Calendari de productes de temporada i petjada carbònica per porció

El recull de dades es realitzarà mitjançant:

• Qüestionari en paper: "Analitzem el menú de l'escola" en paper.

• Google forms "Analitzem el menú de l'escola" (en aquest cas passem les dades del paper al google forms).

• Excel amb el recull de dades dels gasos de CO2 de cada dia dels àpats del menú.

• Qüestionari en paper: Què en fem dels residus?