Het is niet helemaal zeker uit welk land patat komt. De meeste mensen en onderzoekers denken uit Vlaanderen (dat licht in België)
Ze zeggen dat vissers in het zuiden van België gesneden aardappelen frituurde als er geen vis was.
En dat ze dat dan opaten daar door is het woord patat/friet gekomen. Ze maakte het altijd lekker knapperig.