注文受注
マニュアル

自動却下の仕組み

デリバリー注文

受注後2分間放置 ▶︎ 催促のアラーム始動

更に1分放置 ▶︎ 分間のカウントダウンが始動後、自動却下

予約注文

15分間放置 ▶︎ 催促のアラーム始動

更に1分放置 ▶︎ 1分間のカウントダウンが始動後、自動却下

注文受注を失敗すると…

お客様の満足度が低下し、リピーターに繋がりにくくなります。

営業時間内はWoltアプリを開いていなくても注文が入ります。
自動却下の主な原因📝

端末の音量が小さい・店頭が忙しい等

自動却下を防ぐには
⚫︎  受注用アプリは常に立ち上げておく
⚫︎  端末の音量を最大に設定

⚫︎  常にスタッフがいる場所に端末を設置

⚫︎  店頭の繁忙時間は一時閉店の設定（※店舗の営業時間中である限り、予約注文が入る可能性があります）
⚫︎  必ず予約注文の有無を確認

⚠️店舗閉店時間中にも予約注文は入ります。（翌日の開店後15分以内に承認いただければ、自動却下になりません。）

一時閉店設定方法

受注用アプリ右上の●オンラインをタップ
▶︎ 希望の時間を選択

⚠️時間が過ぎると自動で解除されます。

⚠️一時閉店時（オフライン中）にも予約注文は入ります。
▶︎ 店舗の臨時休業日や、店頭担当者が不在で完全に対応不可の場合は、管理画面より臨時休業設定をお願いします。

⚫︎ 予約注文機能を無効にする

 ▶︎ Woltリテールチームの担当営業までお問い合わせください。

※上図：とある都市の飲食店の平日の注文数の推移

お客様が最も注文されるピーク時間にオフライン状態だと、売り逃しに繋がります。

＝来店客に「満席です」とお断りするのと同じです😢

💡小売店の場合、夕方18時以降のお届けがピークタイムとなる傾向がございます。

都市によってはオフピーク時に比べ、3倍以上の注文があります！

オンライン/オフライン機能をうまく使いこなして、売り上げUPに繋げましょう！💙

✅ オフライン時間は管理画面でも確認いただけます。

注文却下が多いと以下の問題が発生します😢

⚫︎ お客様の満足度の低下
⚫︎ 新規顧客を失ったりリピーター減少の可能性大

⚫︎ 売上の機会損失

🚨よくある却下理由（お客様からのよくあるお問い合わせ）

⚫︎ 注文が入った事に気付かず、３分後に自動却下された

⚫︎ 営業時間外に予約注文が入っていたが営業開始時間後15分以上アプリを立ち上げておらず、自動却下されていた

⚫︎ 在庫切れ商品の非表示設定を失念していた為、せっかく入った注文を注文商品を提供できない　

上記の却下理由は、全て未然に防ぐことが可能です💡

注文却下が少ない店舗は、売上が高い傾向があります🔥
※上図：とある店舗の一定期間中の売上金額＝水色と機会損失額＝紺色）

✅ 却下率は管理画面でも確認できます。

💡却下する際にご記入いただくコメントはお客様に直接届きますので内容に注意しましょう！

【豆知識🔍】

端末本体
設定 > 一般 > キーボード > ユーザー辞書より

「て」と入力すると自動で「店頭が忙しい為〜」という文章を入力できるように設定する機能がありますのでご活用ください💡

在庫不足により注文却下すると…

お客様との信頼関係に悪影響を及ぼす可能性があります。

⇒店頭で商品が欠品している際は欠品中を示したり、商品棚から商品札を外したりしますよね。

同じ原理でお客様は「アプリに表示されている＝注文すれば全て届く」と考えます。
お客様への誠意を込めて、表示/非表示の切り替えにご協力をお願いいたします🙏🏻

対処法💡

徹底した在庫管理（在庫切れ商品の非表示設定）

非表示設定方法

1. メニューバー内、在庫編集より商品を選択
2. 商品を非表示にする
3. メニュー名の横に非表示に変更されましたと表示され設定完了

💡注文受付を再開したい場合は、商品を表示するをタップします。非表示に変更されましたという表示が消え、再び注文を受け付ける状態に戻ります。

⚠️表示・非表示は自動的には切り替わりません、ご注意ください