為人和善親切，當社員在製作過程中有問題時，老師都會耐心指導。一開始看到老師還以為是位正經八百的人，事實上，原來是位開得起玩笑，還會開同學玩笑的老師，讓社課上多了點樂趣。

透過有趣幽默的方式讓大家在輕鬆且不帶任何壓力的情況下學到很多新知識。

除此之外，老師也時常利用時間親自帶著各組操作一些比較困難的步驟，並確認大家都有順利操作完成。

另外，在食材及裝飾甜點時也給社員們很大的空間，甚至也會建議社員們在家可以使用其他食材試試看，製作出不同風味的甜點，激發大家的創意與興趣。

每次都讓大家留下最有收穫的社課。