湯記口味肉鬆老店介紹的是大同路商圈多年來的商業模式及產業的演變、從過去到現在的商業活動變化。

湯記口味肉鬆老店所在的大同路，曾經也是繁榮的商業區，從中壢第一家百貨公司─宏大百貨落腳於此，即可遙想大同街區當年的榮景及商業盛況；而湯記本身也經歷甜湯、愛國獎券、柑仔店（雜貨店）到今天肉鬆及肉乾專營店的產業轉型。目前已傳承由第三代老闆娘─湯玟琪女士經營，第四代子孫也正在見習中。 

大東餅舖歷經時代變遷，仍堅持保留古早味糕餅的製程及味道。現任老闆（第二代經營者）追求轉型，除了為療養院、幼兒院製作製作麵包，也開設製餅課程，希望將古早味糕餅製成流傳下去，同時也期望能將糕餅優化成為中壢伴手禮。

新珍香花生酥糖為中壢老字號的花生酥老店，第一代創辦人的「一塊錢起家」故事，非常立志也令人動容！早年新珍香餅行除了販售花生酥糖，也有販賣糕餅類商品，後因經營者體力無法負荷高工作量，以及附近產業轉型，因此成為花生酥糖專營店，隨著時代的變遷及消費者飲食習慣的轉變，花生酥糖的製作物料也從原本的砂糖改為成本較高的麥芽糖。 

石刃是由一名女刀匠所成立的刀具品牌，自古做生意要有誠信、品質，因此使用頂級日本廚刀材料「武生鋼材株式會社」，也結合創新做法，將刀具重新思考，創造出屬於現代人設計的刀具。

現代人生活步調緊湊，常常忘了為自己做一頓佳餚。人如其食，好的食物不僅是人類營養的來源，更能撫慰人心。啟發消費者拿起廚刀尋找自己的飲食歷史，找回屬於自己的文化食譜。

北帥西服介紹中壢老商圈歷史，周圍一帶是曾經最繁榮、熱鬧的站前商圈。

由於台北中華商場的拆除，原本為商場成員之一的老闆娘不得不遷往他處經營，最後選擇中壢。來此經營後，老闆娘發現中壢非常具有成衣及西服市場，因此推薦、號召曾經在中華商場的同行好友們來此地落腳，帶動了當年商圈周遭的產業興起。後因中平商圈的崛起、流行趨勢的轉變，曾經的西服店聚集地─巔峰時期共17家西服店在此經營，如今也僅剩6家仍在營業中。北帥西服除了敘述當年老商圈的繁榮景象，也同時介紹近年來流行服飾的變遷。目前由於手作西服需求下降，第二代經營者劉邦宇先生將其美甲專業帶回家中成立工作室，使不同時代的流行文化─手作西服及美甲美容共存於北帥。 

巷仔46文化共享空間介紹中壢的老市場文化，包含已經拆遷的民生市場和大家的大時鐘、戲院街的回憶。

位於市中心的巷仔46文化共享空間，因地理位置的關係，見證民生市場及中山路（俗稱戲院街）的興衰，包含附近飽含中壢人回憶的大時鐘市場，其歷史記憶都將保存於此。巷仔46文化共享空間原來是屋主─陳俊有先生其家族四代共同生活的地方，於民國83年陸續遷居後，此地一度荒廢；後於民國107年偶然的契機下，屋主與志同道合的朋友們，開始一起整理老屋，並規劃藍圖、期望老屋未來可成為文化交流及保存的空間，加之對民生市場、戲院街和大時鐘的眷戀，屋主陳先生也正積極進行文史調查，希望將老市場回憶重現。 

五號倉庫展出中壢運輸史的發展，而五號倉庫本身也就是從日治時期至今的老倉庫。

五號倉庫本身是西元1939年日據時期所建，屹立迄今已逾80年，見證中壢運輸歷史。雖歷經時代變遷，倉庫已喪失原本的儲物功能，但木造架構保存完好。如今桃園藝文陣線加入老屋活化及社會創新等概念及精神，將倉庫轉型成為藝文展演空間、匯聚藝文的基地。來到五號倉庫，你將可了解中壢的運輸歷史如何演變，包含倉庫與鐵道的關係、運輸更具的轉變、運輸產業如何轉型及鐵道運輸輝煌盛況等。