Nad jakością i bezpieczeństwem żywności, prawami konsumentów oraz ich informowaniem i edukowaniem czuwa w Polsce wiele instytucji. Warto więc zaglądać na ich strony internetowe, np. Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów, Inspekcja Handlowa, Państwowa Inspekcja Sanitarna czy Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Pamiętajmy też, że gdy jakiś konkretny, zakupiony produkt spożywczy szczególnie zaniepokoi nas swoim wyglądem, zapachem lub oddziaływaniem na organizm, możemy zgłosić to do najbliższej, powiatowej lub wojewódzkiej stacji sanitarno-epidemiologicznej (tzw. Sanepidu). Informacji i pomocy można też szukać w jednej z polskich organizacji pozarządowych, takich jak: Federacja Konsumentów czy Stowarzyszenie Konsumentów Polskich.