Харчування

Харчування - головний керований чинник, що забезпечує нормальний ріст та розвиток дитини, здоров'я та якість життя людини, її працездатність, активність, довголіття, творчий потенціал. Крім того, правильно організоване харчування відіграє важливу роль збереженні здоров'я людини: зниження ризику розвитку хронічних захворювань. це і серцево-судинні захворювання, онкологічні хвороби, діабет, ожиріння, карієс та інші.

1. Продукти харчування у заклад дошкільної освіти постачають підприємства, установи і організації згідно з договорами, укладеними з дотриманням вимог діючого законодавства України транспортом, який відповідає санітарно-гігієнічним вимогам, має санітарний паспорт і відповідні супровідні документи.

2. У закладі дошкільної освіти встановлено 3-х разове збалансоване харчування дітей, необхідне для їх нормального розвитку і росту із дотриманням натурального набору продуктів. Організація харчування здійснюється згідно вимог Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах (затверджено наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерством охорони здоров’я України від 17.04.2006 за № 298/227) та Постанови Кабінету Міністрів України «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах» від 22.11.2004 року №1591. У роботі також керується санітарним регламентом для дошкільних закладів, зареєстрованим в Міністерстві юстиції України 14 квітня 2016 року.

3. Контроль за організацією та якістю харчування, вітамінізацією страв, закладкою продуктів харчування, кулінарною обробкою, виходом страв, смаковими якостями їжі, санітарним станом харчоблоку, правильністю зберігання, дотриманням термінів реалізації продуктів покладається на медичних працівників та директора дошкільного закладу.