Харчування в ЗДО "Сонечко"

7 квітня 2021 року набрали чинності нові норми та Порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку

Методичні рекомендації щодо особливостей здійснення закупівель у сфері організації харчування в закладах освіти затверджено Мінекономіки у рамках реформи системи харчування, яка здійснюється за ініціативи Олени Зеленської.

орми харчування та Порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку затв. постановою КМУ від 24.03.2021 № 305 на заміну нормам харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затв. постановою КМУ від 22.11.2004 № 1591. Відповідно до нових норм організації харчування виділено такі вікові групи: від 1до 4 років та від 4 до 6 років.

Такі зміни прийняті, щоб: урегулювати організацію харчування дітей з огляду на принципи здорового харчування привести енергетичну цінність раціону, структури харчування до Норм фізіологічних потреб населення в основних харчових речовинах і енергії.

Завдяки новим нормам очікується досягти зниження споживання:

цукру — до 25 г на добу;

солі — на рівні менше 5 г на добу;

насичених жирів — до 10% добового раціону.

Режим харчування в ЗДО Енергетична й поживна цінність їжі у закладах дошкільної освіти повинна відповідати загальним віковим потребам дітей згідно з нормами фізіологічних потреб в основних харчових речовинах та енергії. Організація харчування у ЗДО здійснюється з дотриманням: норм харчування; вимог санітарного законодавства та законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.

Харчування може бути: