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２０２5年末セール中です
大阪の最北端【能勢町】より丹精込めて作ったお米と、そのお米を使って作った発芽玄米甘酒
環境を汚さずに命を生み出す農業を目指す「ゆいまるファーム能勢」無農薬、微生物農法に取り組み、人の健康に役立つものを作り出すことを目標にしています。
無農薬・微生物農法について
無農薬・微生物農法について
山の落ち葉と一緒にそこに棲み付いている有効微生物群（effective microorganisms 納豆菌,コウジ菌,乳酸菌,光合成細菌等）を田んぼに持って降ります。米ぬか、もみ殻、落ち葉を田植え後に撒き散らして田んぼ全体で発酵させます。命溢れるミミズ、浮草、トロトロの土が自然に雑草を抑えます。
ゆいまるファームの
ゆいまるファームの
発芽玄米甘酒 数量限定・少量生産
発芽玄米甘酒 数量限定・少量生産
種籾の厳選から始まるこだわりの自家製産米使用。無農薬,無化学肥料,不耕起,天日干し
土着の微生物活用自給農法、山と野原の藁・茅・草・落葉に付着した微生物で豊かな土の田んぼで育てたお米
生甘酒 63℃低温殺菌10℃以下の要冷蔵
援農ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱのゆいまる(助け合い)の輪から(消費者・就農希望者・ご近所さんetc)から生まれた愛のこもった甘酒です。
8時間ほど浸けて発芽したモチ米を柔らかめのご飯(硬めのお粥)に炊いたもの。米を発芽させて硬い粥にしたものに糀を混ぜ、50〜60℃に保って8〜10時間で出来上がり。
甘酒について
「飲む点滴」や「飲む美容液」栄養分を簡単に美味しく毎日の生活に取り入れることが出来ます。米と麹だけの昔ながらのノンアルコールの甘酒です。お酒が飲めない方やお子様でも楽しめます。栄養価が高く、ビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、パントテン酸などのビタミンB群やオリゴ糖、システインやアルギニンなどの必須アミノ酸、ブドウ糖も豊富です。甘酒に含まれるブドウ糖の作用で体温や代謝が上がり、脳をスッキリ目覚めさせることができます。集中力を高め、仕事や勉強のパフォーマンス向上,甘酒を飲むことで安眠効果やストレス緩和の効果を期待できます。
「飲む点滴」や「飲む美容液」栄養分を簡単に美味しく毎日の生活に取り入れることが出来ます。米と麹だけの昔ながらのノンアルコールの甘酒です。お酒が飲めない方やお子様でも楽しめます。栄養価が高く、ビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、パントテン酸などのビタミンB群やオリゴ糖、システインやアルギニンなどの必須アミノ酸、ブドウ糖も豊富です。甘酒に含まれるブドウ糖の作用で体温や代謝が上がり、脳をスッキリ目覚めさせることができます。集中力を高め、仕事や勉強のパフォーマンス向上,甘酒を飲むことで安眠効果やストレス緩和の効果を期待できます。
ゆいまるファームの米作り
ゆいまるファームの米作り
不耕起の田んぼ作り
型入れした所を掘り起こす
型入れした所を掘り起こす
田んぼに水を溜める為の畦シート張り
種籾を蒔いて育苗
発芽
穴を開けるやり方で田植え（１本植え)
籾殻、炭も使って草抑えと土の活性化
藁を田んぼに敷いている
茎が増えて株になる
開花
出穂
稲刈り
天日干し
脱穀完了！！
籾擦り
来年の春に田んぼにまく為の竹炭を焼いています。 土の活性化と草抑えになります
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