辦理日期：110.10.06、110.10.20
規劃執行 ：德國語文系、東南亞學系、歐洲研究所、歐盟觀光文化園區
執行成果：

德文系與高雄市鹽埕區公所及鹽埕社區發展協會共同合作「歐亞語文學院觀光文化導覽USR Hub：觀光景點導覽計畫」，德文系修讀專科部五年級「中德旅遊實務」課程學生，以製作德語微電影短片方式介紹鹽埕區在地美食及文化，課程包含以下兩項活動：

• 業師協同教學：於110.10.06(三)邀請鹽埕社區當地導遊-張小華小姐蒞校授課，向學生傳授鹽埕區特色美食、文化與相關知識，使學生習得旅遊產業溝通技能。

• 校外實作導覽參訪：於110.10.20(三)由德文系楊燕詒老師帶領課程學生至鹽埕社區進行踩點參訪，並與微電影製作公司討論短片拍攝內容及腳本，師生實際參訪路線，分為兩線：

  • 藝術文創線：高雄歷史博物館、高雄市電影館、駁二藝術特區、崛江商場、鹽埕第一公有市場、漢王洲際酒店、華明磨剪。

  • 懷舊美食線：懷舊美食線：阿囉哈滷味、小堤咖啡、李家圓仔湯、阿婆冰店、婁記饅頭、尚芳土魠魚羹、鴨肉珍。