Последний вздох Жако: история происхождения названия
Почему \"Последний вздох\"
Жестокий обман в пищевой промышленности. Своим названием \"Последний вздох Жако\" сорт винограда обязан гнусному мошенничеству в винном производстве. В XIX веке мошенники для увеличения объема вина добавляли в него сахарный сироп, разведенный желатином. Желатин способствовал сохранению прозрачности напитка и скрывал наличие сиропа, однако при наливании в бокал в вине образовывалась пена, похожая на предсмертное дыхание. Этот пренеприятный запах дали ему и соответствующее название - \"последний вздох\".
Уникальная этимология. Существует мнение, что название \"Последний вздох Жако\" имеет более прозаическое происхождение. В французском языке слово \"jaqueau\" означает \"головная боль\". Пена, образующаяся в вине, могла провоцировать головную боль у тех, кто ее пил, отсюда и название.
Исторический контекст
Рождение нового сорта...