galaretka

Galaretka – jak zrobić deser przy użyciu owoców?

Wiosną, latem i wczesną jesienią warto korzystać z sezonowych darów natury. Wiśnie, poziomki, truskawki, gruszki i porzeczki to tylko kilka z produktów, które z łatwością zamienicie w domową galaretkę owocową. Jak to zrobić?

• Owoce dokładnie umyj i pozbądź się niechcianych części – pestek i szypułek.

• Następnie zmiksuj owoce, otrzymując gęsty mus.

• Żelatynę, podobnie jak podczas przygotowania galaretki z soku, zalej wodą i poczekaj kilka minut, aż napęcznieje.

• Na niedużym ogniu podgrzej 1/3 musu wraz z wodą (kieruj się wspomnianymi wcześniej proporcjami) i cukrem.

• Odstaw naczynie z kuchenki, dodaj resztę musu oraz żelatynę.

• Wymieszaj, przełóż do foremek, a po ostygnięciu przełóż galaretkę do lodówki.