Jakob Sasson (talvolta trascritto anche come Jakov Sasson) non è una figura storicamente attestata come lo sono Rabbi Loew e Isaac Kantz, ma appare soprattutto nelle versioni leggendarie e narrative moderne del mito del Golem di Praga. Il suo nome emerge in racconti, fumetti, romanzi e opere mistiche legate alla Cabala ebraica come uno dei due assistenti che aiutano il Maharal di Praga nel rito di creazione del Golem.
Nel contesto della leggenda del Golem, Sasson avrebbe compiuto il secondo giro rituale intorno alla figura tracciata nel fango, durante il quale la creatura d’argilla avrebbe iniziato a levitare, simbolo dell’energia spirituale che la stava permeando.
Nella serie Dampyr la figura di Sasson è rigorosamente fedele alla mitologia ebraica, comparendo assieme a Rabbi Loew e Isaac Kantz durante l'atto della creazione del Golem. Il suo spok viene anche evocato da Nikolaus (Dampyr 217)