Ovo je njegovo životno djelo, monumentalna drama u stihovima na kojoj je radio gotovo cijeli život (više od 60 godina).
Faust I: Fokusira se na osobnu tragediju Margarete (Gretchen) i Faustov ugovor s Mefistom.
Faust II: Epsko i simboličko djelo koje zahvaća povijesne, političke, mitološke i filozofske teme, prikazujući Faustov razvoj do univerzalnog čovjeka.
Roman u pismima koji ga je preko noći proslavio diljem Europe.
Ovo djelo utemeljilo je pokret "Sturm und Drang" (Oluja i nagon).
Roman tematizira nesretnu ljubav i sukob osjećajnog pojedinca s društvenim konvencijama, postavši simbolom mladenačke melankolije tog doba.
Ključni primjer tzv. odgojnog romana (Bildungsroman).
Prati unutarnji razvoj glavnog junaka, njegovo sazrijevanje, obrazovanje i potragu za vlastitim identitetom unutar društva. Ovo djelo imalo je ogroman utjecaj na razvoj europskog romana.
Zbirka pjesama nadahnuta Goetheovim boravkom u Rimu i njegovom ljubavlju prema Christiane Vulpius.
Djelo odiše antičkim duhom, senzualnošću i vedrinom, označavajući njegov prijelaz prema Weimarskom klasicizmu.
Jedno od najvažnijih djela njemačkog klasicizma.
U ovoj drami Goethe obrađuje motiv iz grčke mitologije, stavljajući naglasak na humanost, unutarnju moralnu čistoću i sposobnost oprosta, čime se odmiče od izvornog grčkog tragičnog fatalizma.
Iako je riječ o znanstvenom djelu, ono je iznimno važno za razumijevanje Goetheove svestranosti.
Goethe je ovo djelo smatrao svojim najvažnijim doprinosom. Ono pokazuje njegovu fascinaciju prirodom i način na koji ljudsko oko percipira svjetlost i boje, što je imalo utjecaja i na umjetnost (npr. na slikare poput Turnera).