Греція
Греція — це прекрасна природа, ласкаве море, величні гори та стародавні пам’ятники. Грецькою мовою Греція звучить як Еллада. Цю країну омиває одразу три великих моря Середземне, Іонічне та Егейське.
Сіртакі-символ Греції та багатство грецького народу.
Кортить дізнатися, як танцюють сіртакі? У загальних рисах, це виглядає так: група танцюристів стає в ряд, адже поодинці сіртакі не танцюють, кожен кладе свої руки на плечі сусіда, утворюючи таким чином довгий ланцюжок однодумців. Потім звучить музика і танцюристи починають виконувати повільні фігури танцю, поступово прискорюючись і доходячи до апофеозу.
Основні рухи: плавні, ковзаючі кроки, полуприседи, різкі випади і стрибки. Все па виконуються синхронно.
Кухня Греції
Греція – південна країна, а значить, фрукти, різноманітна зелень і овочі, насичені вітамінами і мінералами, є тут цілий рік. Крім того, практично всі страви грецької кухні готуються з використанням оливкової олії, дуже корисної для нашого організму.
Національна кухня Греції відрізняється величезним розмаїттям страв, які користуються особливою популярністю в країнах Європи.
Важливе місце в раціоні харчування греків посідають риба і морепродукти. У Греції ви знайдете величезну різноманітність страв із усіляких мешканців моря: креветок, кальмарів, восьминогів, крабів, мідій, устриць, омарів тощо.
Мусака - це, мабуть, найпопулярніша страва в Греції. Точного рецепта страви не існує, так як варіантів її приготування настільки багато, що вибрати один неможливо - це справжня знахідка для любителів імпровізувати на кухні. По суті, це соковита овочева запіканка, що ввібрала в себе все тепло і сонячну атмосферу Середземномор'я. У тому вигляді, в якому її готують тисячі грецьких господинь, мусака з'явилася в 1920 році завдяки кухареві Ніколасу Целементесу.
Грецькі весілля відомі своїми масштабами. У еллінів навіть є жарт, коли двоє сусідів зустрічають один одного і розповідають, як вони вчора погуляли на весіллі, при цьому, в кінці кінців, виявляється, що на одній і тій же. Вручення ж подарунків, коли викликався кожен присутній, могло тривати годинами. Обов'язково турбувалося печиво нареченої - хурубе. Також до весільного торжества печуть «флуто». Його в народі вважають символом щасливого життя подружжя.
Шмуш (шумуш) - листковий пиріг, начинений гарбузом і м'ясом. Свою назву отримав від слова «шмос», «шумос» - зима, в зв'язку з тим, що є, в основному, зимовим блюдом. І, звичайно ж, Чир-чірья (грецькі чебуреки). До наших днів зберігся звичай класти в один з чебуреків монету. Сідаючи за стіл, все загадують бажання, і кому попадеться чебурек з «начинкою» - у того і збудеться загадане.
Олімп
Однією з найвідоміших гір на нашій планеті є гора Олімп. Священна гора шанується греками і відома всьому світу завдяки грецькій міфології, що вивчається ще в школі.
Відповідно до грецької міфології Олімп вважався житлом 12 головних богів.
Сьогодні гора Олімп, являє собою масив з чотирьох основних вершин і понад 1700 каньйонів і плато на кордоні Фессалії і Македонії. Найвища з цих вершин і найвища точка Греції - гора Мітікас (2917 м). Вона звернена до глибокої прірви під назвою Казані ( «Котел»). Решта вершини, що оточують прірву, називаються Стефані, Скала і Сколе.
Стефані також відома як «Трон Зевса», і якщо дивитися на неї під певним кутом, гора дійсно нагадує спинку гігантського крісла або трону. Ця місцевість була першою в Греції, офіційно названої «Національним парком» (з 1938года). Потім, в 1981 році, ЮНЕСКО оголосила Олімп "частиною Всесвітнього Природного Надбання», а в 1985 році Олімп став частиною «Археологічного та історичної спадщини».