Греція – південна країна, а значить, фрукти, різноманітна зелень і овочі, насичені вітамінами і мінералами, є тут цілий рік. Крім того, практично всі страви грецької кухні готуються з використанням оливкової олії, дуже корисної для нашого організму.

Національна кухня Греції відрізняється величезним розмаїттям страв, які користуються особливою популярністю в країнах Європи.

Важливе місце в раціоні харчування греків посідають риба і морепродукти. У Греції ви знайдете величезну різноманітність страв із усіляких мешканців моря: креветок, кальмарів, восьминогів, крабів, мідій, устриць, омарів тощо.

Мусака - це, мабуть, найпопулярніша страва в Греції. Точного рецепта страви не існує, так як варіантів її приготування настільки багато, що вибрати один неможливо - це справжня знахідка для любителів імпровізувати на кухні. По суті, це соковита овочева запіканка, що ввібрала в себе все тепло і сонячну атмосферу Середземномор'я. У тому вигляді, в якому її готують тисячі грецьких господинь, мусака з'явилася в 1920 році завдяки кухареві Ніколасу Целементесу.

Грецькі весілля відомі своїми масштабами. У еллінів навіть є жарт, коли двоє сусідів зустрічають один одного і розповідають, як вони вчора погуляли на весіллі, при цьому, в кінці кінців, виявляється, що на одній і тій же. Вручення ж подарунків, коли викликався кожен присутній, могло тривати годинами. Обов'язково турбувалося печиво нареченої - хурубе. Також до весільного торжества печуть «флуто». Його в народі вважають символом щасливого життя подружжя.

Шмуш (шумуш) - листковий пиріг, начинений гарбузом і м'ясом. Свою назву отримав від слова «шмос», «шумос» - зима, в зв'язку з тим, що є, в основному, зимовим блюдом. І, звичайно ж, Чир-чірья (грецькі чебуреки). До наших днів зберігся звичай класти в один з чебуреків монету. Сідаючи за стіл, все загадують бажання, і кому попадеться чебурек з «начинкою» - у того і збудеться загадане.