Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de amêndoas

• 1/2 xícara de polvilho doce

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/4 xícara de azeite de oliva

• 1/2 xícara de água gelada

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 xícara de brócolis cozidos e picados

• 1/2 xícara de leite de amêndoas

• 3 ovos

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

• Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, polvilho doce, fermento em pó e sal.

• Adicione o azeite de oliva à mistura seca e misture bem.

• Gradualmente, adicione a água gelada até formar uma massa homogênea.

• Pressione a massa em uma forma de torta, cobrindo o fundo e as laterais. Asse por 15 minutos a 180°C.

Recheio:

• Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e os brócolis cozidos.

• Em uma tigela separada, misture o leite de amêndoas e os ovos. Despeje sobre a mistura de frango.

• Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.

• Asse por mais 25-30 minutos a 180°C ou até que o recheio esteja firme.

Sirva e aproveite esta delícia saudável e reconfortante! 🍽️✨

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