Cerchi dove mangiare a Brindisi? Al VITA’S trovi cucina espressa, atmosfera elegante e una proposta che cambia ogni sera.

Se vuoi mangiare bene, rilassarti e goderti una serata nel cuore del centro storico, il VITA’S è il posto giusto.
Apriamo dalle 19:00 alle 02:00 e proponiamo piatti reali, espressi, preparati al momento: pinsa, taglieri, carpacci, insalate, secondi di carne e pesce, panini gourmet, hamburger e proposte del giorno che non trovi sul menù.

E per chiudere la serata, hai una certezza:
la nostra Pettola con Nutella – servita anche con gelato – uno dei dessert più amati dai nostri clienti.

Mangiare al VITA’S significa scegliere qualità, freschezza e un ambiente tranquillo, sempre.

La nostra cucina: tutto espresso, inclusiva e adatta a ogni esigenza

Al VITA’S ogni piatto viene preparato al momento, con ingredienti selezionati, cotture espresse e un’attenzione reale alle esigenze dei clienti.
Niente precotti, niente industriale: solo qualità e freschezza.

 Pinsa romana croccante e leggera
Disponibile anche in versione senza glutine e, quando disponibile, con impasto ai cereali.

 Panini e hamburger espressi
Anche in versione senza glutine.

 Proposte vegetariane e vegane
Piatti freschi, equilibrati e adatti a tutti i gusti.

 Opzioni senza lattosio
Per chi ha intolleranze o preferisce alternative leggere.

 Carpacci freschi (mare e terra)
Perfetti per una cena elegante e ricercata.

 Insalate ricche e freschissime
Ideali per chi vuole mangiare sano, leggero e gustoso.

 Secondi di carne e di pesce
Tagliate, grigliate, panini gourmet, hamburger e piatti del giorno.

 Proposte fuori menù
Ogni sera qualcosa di diverso, in base ai prodotti freschi disponibili.

 Dessert artigianali
Il nostro must: Pettola con Nutella, disponibile anche con gelato.

 Asporto disponibile
Tutti i piatti possono essere ordinati anche da portare via.

Mangiare al VITA’S significa avere qualità, scelta e un’attenzione reale alle esigenze di ogni cliente.

Perché scegliere il VITA’S per mangiare a Brindisi

 Per la cucina davvero espressa
Ogni piatto viene preparato al momento, senza precotti, senza scorciatoie, solo qualità e freschezza.

 Per la varietà della proposta
Pinsa, antipasti, carpacci, secondi, panini gourmet, insalate, piatti del giorno, dessert artigianali… ce n’è per tutti i gusti.

 Per le opzioni inclusive
Senza glutine, vegetariane, vegane e senza lattosio. Qui tutti trovano qualcosa di buono da mangiare.

 Per l’orario perfetto
Aperto dalle 19:00 alle 02:00: ideale per cene, after dinner, tardi, o quando gli altri ristoranti sono già chiusi.

 Per il servizio attento
Accoglienza, cura, disponibilità: il cliente è sempre al centro.

 Per l’atmosfera elegante e tranquilla
Luci calde, musica soft, ambiente rilassante: perfetto per coppie, famiglie e chi ama mangiare bene in serenità.

 Per la posizione nel cuore di Brindisi
A due passi dal porto ed in pieno centro storico.

Le nostre proposte più amate

• Pinsa romana croccante
Uno dei piatti più richiesti, leggera, fragrante, disponibile anche senza glutine.

• Carpacci di mare e di terra
Freschi, eleganti e perfetti per una cena leggera ma saporita.

• Secondi espressi di carne e pesce
Tagliate, grigliate, panini gourmet, hamburger e specialità del giorno.

• Insalate ricche, freschissime e sempre espresse
Ideali per chi ama piatti equilibrati e genuini.

• Taglieri selezionati
Salumi, formaggi, prodotti freschi: perfetti da condividere.

• Piatti fuori menù
Ogni sera una sorpresa diversa, in base alla disponibilità e alla freschezza dei prodotti.

• Dessert artigianali
Il nostro must: Pettola con Nutella, servita anche con Nutella e gelato — un dolce iconico che tutti vogliono provare.

L’atmosfera del VITA’S

Mangiare al VITA’S significa vivere una serata elegante e rilassante.
Il nostro bistrot offre un ambiente curato, intimo, con luci calde, musica soft e un servizio attento che ti fa sentire subito al posto giusto.

D’estate puoi cenare sulla nostra scalinata, immerso nel cuore del centro storico di Brindisi.
D’inverno ti accogliamo nella nostra sala interna: raffinata, silenziosa, perfetta per una cena tranquilla, una serata romantica o un momento di relax dopo una giornata lunga.

Che tu venga per una cena leggera, un piatto espresso o un fuori menù speciale, al VITA’S trovi sempre un’atmosfera che fa la differenza.