Fotogalerie
Můj sklípek se nachází hned na začátku sklepní uličky. Borovice i tůje měli být původně zákrsky..... ;-)
Sklípek není velký, ani ničím vyjímečný, uvnitř však ukrývá zajímavá vína....
Když jsem začínal v roce 2009, bylo vše jen v demiónech.
Lahvoval jsem doslova ručně a pouze na "rychlou" spotřebu.
Vchod do díry a skromná degustační místnost pro cirka 10 lidí, kde Vás rád přivítám a přiblížím svá vína.
V "díře" jak se u nás říká sklípku mám uskladněno víno lahvové, archiv i pár demižónů se specialitami a trochou "sudovky".
Postupem času se vybavuji modernější technologií, nejen v nádobách, ale i v způsobu zpracování a výroby vína (nerezové nádoby, lis, etiketovačka), díky ní mohu nabídnout větší množství i kvalitu.
Dnes už finalizuji víno v nerezových nádobách, lahvuji i na archiv a pracuji na dalších vylepšeních vedoucích k lepší kvalitě. Každý rok přidám další střípek do mozaiky dokonalosti.