Search this site
Embedded Files
Skip to main content
Skip to navigation
Vidus Easy Cooking
Check Out Our App
VIDUS EASY COOKING
HOME
Rice Variety Recipes
ഫ്രൈഡ് ഫിഷ് മസാല റൈസ (Fried Fish Masala Rice) ദശ കട്ടിയുള്ള മീൻ - 1/2
കാപ്സികം റൈസ് (Capsicum Rice) കാപ്സികം - 2-3 വേവിച്ച ബാസ്മതി റൈസ് - 2 കപ
ചിക്കൻ കബ്സ (Chicken Kabsa) ചിക്കൻ - 1/2 kg എണ്ണ - 1/3 കപ്പ് സവാള അര
ചില്ലി ഗാർലിക് റൈസ് ( Chilly Garlic Rice) വേവിച്ച ബസ്മതി റൈസ് - 2 കപ്പ്
സ്വീറ്റ് കോൺ ഫ്രൈഡ് റൈസ് (Sweet Corn Fried Rice) സ്വീറ്റ് കോൺ - 1 കപ്പ
പുളിച്ചോർ (Tamarind rice ) വേവിച്ച ചോറ് - 1 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബ
വെജിറ്റബിൾ പുലാവ് ഇൻ മൈക്രോവേവ്ഓവൻ ബസ്മതി / ജീരകശാല റൈസ് - 1 ഗ്ലാസ്സ്
നെയ് ചോറ് കുക്കറിൽ ജീരകശാല അരി /ബാസ്മതി അരി - 1 ഗ്ലാസ്സ് അണ്ടിപ്പരിപ്
പുതിന റൈസ് ജീരകശാല അരി /ബാസ്മതി അരി - 1 ഗ്ലാസ്സ് എണ്ണ /നെയ്യ് - 2 ടേബ
ചെമ്മീൻ പുലാവ് ജീരകശാല /ബാസ്മതി - 1 ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്സ് ഗ്രാമ്
മഷ്റൂം ഫ്രൈഡ് റൈസ് മഷ്റൂം - 250 gm ബട്ടർ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്
കുക്കർ ടൊമാറ്റോ റൈസ് ജീരകശാല / ബാസ്മതി റൈസ് - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 2 കപ്
പനീർ ഫ്രൈഡ് റൈസ് വേവിച്ച ജീരകശാല / ബാസ്മതി റൈസ് - 1 കപ്പ് ബട്ടർ - 2 ടേബ
ലെമൺ റൈസ് ജീരകശാല /ബാസ്മതി റൈസ് - 1 ഗ്ലാസ് നെയ് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -
വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ബസ്മതി / ജീരകശാല അരി - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 2 കപ്പ്
Payasam Recipes
ഡേറ്റ്സ് അവിൽ പായസം
Sweet - Dessert Recipes
പഴം ഐസ് ക്രീം (Banana Ice Cream)
എള്ള് മിട്ടായി ( White Till / Sesame Candy )
റവ കേസരി (Rava Kesari)
ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഐസ് ക്രീം (Fruit Salad Ice cream)
ദിൽകുഷ് (Dilkush - Coconut Bun)
ക്യാരറ്റ് ബർഫി (Carrot Burfi)
ഷുഗർ കാൻഡീസ് (Sugar Candies)
ഓറഞ്ച് ജാം (Orange Jam)
മിൽക്ക് പൗഡർ ചോക്ലേറ്റ്സ് പാൽപ്പൊടി - 1 കപ്പ് കോകോ പൗഡർ - 1/4 കപ്പ് പ
സിമ്പിൾ ഈസി മാംഗോ ഐസ്ക്രീം മാംഗോ - 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ബ്രെഡ് ഗുലാബ് ജാമുൻ ബ്രെഡ് - 6 സ്ലൈസ് പാൽ - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ - വറുക്ക
വാനില ഐസ് ക്രീം കണ്ടെൻസ്ഡ് മിൽക്ക് - 250 ml ഫ്രഷ്ക്രീം - 250 ml വാനില
രസഗുള പാല് - 1 ലിറ്റർ നാരങ്ങാ നീര് - 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് ഒരു പ
മത്തങ്ങ ഹൽവ മത്തങ്ങ - 1/2 കിലോ നെയ്യ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1/2
ബ്രെഡ് ബർഫി ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6 പാൽ - ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര - 1/4 കപ
ഹൽവ (ഡേറ്റ്സ് വരട്ടിയത് ) ഡേറ്റ്സ് - 1 കിലോ പാൽ - 1/2 കപ്പ് ഏലക്ക പ
പാൽ പൊടി പേട പാൽപ്പൊടി - 1 കപ്പ് പാൽ - 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
ആപ്പിൾ ഹൽവ ആപ്പിൾ - 3 നെയ്യ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
Chutney Recipes
തേങ്ങ ചട്ണി (ദോശ / ഇഡലി /ബജി ) Coconut Chutney തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 ക
വഴുതനങ്ങ ചട്ണി /ചമ്മന്തി വഴുതനങ്ങ - 2 വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന
ഉണക്ക മുളക് ഉള്ളി ചമ്മന്തി ഉണക്ക മുളക് - 4 ചുവന്നുള്ളി - 10 പുളി - ആവശ
ഡേറ്റ്സ് ചമ്മന്തി ഡേറ്റ്സ് - 10 പച്ചമുളക് - 4 ചെറിയ ഉള്ളി - 5 ഇഞ്ചി - ചെ
മല്ലിയില ചമ്മന്തി എണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉഴുന്നു പരിപ്പ് - 2 ടേബിൾ സ്പ
തക്കാളി ഉള്ളി ചട്ണി സവാള - 1 തക്കാളി - 2 ഉണക്കമുളക് - 3 ഉപ്പ് - ആവശ്
Breakfast Recipes
ഊത്തപ്പം ( Oothappam)
ഗോതമ്പ് - അരി പുട്ട്
ഓട്സ് പുട്ട് ( Oats Puttu )
ഓവർ നൈറ്റ് ഓട്സ് (Overnight Oats )
ഇൻസ്റ്റന്റ് അവിൽ ദോശ
ഇൻസ്റ്റന്റ് അവിൽ ദോശ.... അവിൽ -1 കപ്പ് തൈര് - 2 കപ്പ് റവ - ഒന്നര കപ്പ്
ക്യാരറ്റ് ചപ്പാത്തി ക്യാരറ്റ് - 2 ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് സവാള പൊടിയായി
തട്ടിക്കൂട്ട് ദോശ , ചമ്മന്തി ദോശമാവ് - 1 കപ്പ് മുട്ട - 1 സവാള -1 പച്ചമ
പാലക് ചപ്പാത്തി.... പാലക് അരിഞ്ഞത് - 2 കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് എണ
പുതിന ചപ്പാത്തി.. ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് പുതിന അരിഞ്ഞത് - 1/2 കപ്പ് ഇഞ
വെജിറ്റബിൾ റവ ഉപ്പുമാവ് റവ - 1 കപ്പ് എണ്ണ /നെയ്യ് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്
ആലൂ പറാട്ട ആലൂ ടിക്കി (North Indian Special )
ആലൂ പറാട്ട , ആലൂ ടിക്കി (North Indian special) ഗോതമ്പു മാവ് - 2 കപ്പ
പത്തിരി..... അരിപ്പൊടി - 2 കപ്പ് വെള്ളം - 2 കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
സ്പെഷ്യൽ ഗോതമ്പു ദോശ ഗോതമ്പു പൊടി - 2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് റവ
അപ്പം (Without Yeast) പച്ചരി - 1 ഗ്ലാസ്സ് ഉഴുന്ന് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉലുവ -
അവിൽ ഉപ്പ്മാവ്.... അവിൽ - 1 കപ്പ് പാൽ - 1/4 കപ്പ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്
ഇൻസ്റ്റന്റ് റവ ദോശ റവ - 1/2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1/2 കപ്പ് തൈര് - 1/2 കപ്
ഗോതമ്പ് പുട്ട് ഗോതമ്പുപൊടി - 1 ഗ്ലാസ്സ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം - ആ
പൂരൻ പോളി. ഗോതമ്പുമാവ് - 1/2 കപ്പ് മൈദ - 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
ബ്രെഡ് എഗ്ഗ് മസാല ബ്രെഡ് - 6-7 സ്ലൈസ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് -
റൈസ് വെർമിസെല്ലി /റൈസ് സേവ ഉപ്പ്മാവ് റൈസ് വെർമിസെല്ലി - 1 പാക്കറ്റ് എണ്
കപ്പ താളിച്ചത് കപ്പ - 1/2 കിലോ ഉപ്പ്, വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപൊടി -
മസാല ചപ്പാത്തി ഗോതമ്പു പൊടി - 3 കപ്പ് മുളക്പൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞ
പൂരി ഗോതമ്പുമാവ് - 2 കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് റവ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്
പഴം - ഗോതമ്പു ദോശ റോബസ്റ്റ പഴം - 2 പാല് - 1/4 കപ്പ് ശർക്കര പൊടിച്ചത്
ചില്ലി മാക്കറോണി മക്രോണി - 1 കപ്പ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി
ഞവര അരിപുട്ട് ഞവര അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്,
Beef Recipes
ബീഫ് കറി ( Beef Curry )
ചില്ലി ബീഫ് (Chilly beef)
ബീഫ് പെപ്പർ ഫ്രൈ... ബീഫ് - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി - അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് - ആവശ
ഈസി ബീഫ് കറി ബീഫ് - 1/2 കിലോ വെളുത്തുള്ളി - 4 ഇഞ്ചി - ഒരു വലിയ കഷ്ണം ചു
Chicken
ചിക്കൻ തോരൻ (Chicken Thoran )
പ്രെഷർ കുക്കറിൽ സിമ്പിൾ ചിക്കൻ കറി - Simple Chicken Curry ( In Pressure
നാടൻ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ( Naadan Chicken Fry )
ചിക്കൻ കറി
ഈസി ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചിക്കൻ - അരകിലോ മുളക്പൊടി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി - ¼
ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ ഡ്രൈ ഫ്രൈ ചിക്കൻ - 1/2 കിലോ മുളകുപൊടി - 1 ടേബിൾ സ്പൂ
Cake Recipes
ബനാന കേക്ക്
Chocoate Cake (Without Oven) മൈദ - ഒന്നേ മുക്കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടിച
ഗോതമ്പ് കേക്ക് - Wheat Cake (Without Oven) ഗോതമ്പുപൊടി - ഒന്നര കപ്പ് പഞ
Eggless Vanila Sponge Cake (Without Oven) മൈദ - 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടി
Pineapple Upside Down Cake (Without Oven) പൈനാപ്പിൾ സ്ലൈസ് - 6-8 മൈദ -
Marble Cake/ Zebra Cake (Without Oven) മൈദ - ഒന്നര കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊട
Red Velvet Cake (Without Oven) മൈദ - രണ്ടേ മുക്കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊട
Vanila Sponge Cream Cake ( without oven ) മൈദ - 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടിച
ക്യാരറ്റ് കേക്ക് (Without Oven) ക്യാരറ്റ് - 3 മുട്ട - 3 ഓയിൽ - 3/4 കപ്
Boiled Fruit Cake ( Easter Special ) ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് - ഒന്നേ മുക്കാൽ കപ്പ
എഗ്ഗ്ലെസ്സ് ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി കേക്ക് മൈദ - ഒന്നര കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
പ്ലം കേക്ക് (without oven and alcohol) കറുത്ത മുന്തിരി - 1 ½ കപ്പ്
Biryani Recipes
Fish Biriyani
ചിക്കൻ ഫ്രൈ ബിരിയാണി
ഈസി മുട്ട ബിരിയാണി (Easy egg biriyani)
കുക്കർ ചിക്കൻ ബിരിയാണി (Chicken Biriyani in Cooker)
മഷ്റൂം ബിരിയാണി ജീരലാശാല/ ബസ്മതി - 1 ഗ്ലാസ് മഷ്റൂം - 400 gm പട്ട - 2
വെജിറ്റബിൾ തവ ബിരിയാണി (Vegetable Tawa Biriyani)
വഴുതനങ്ങ /എഗ്ഗ് പ്ലാന്റ് ബിരിയാണി ബാസ്മതി / ജീരകശാല - 1 ഗ്ലാസ്സ് വഴു
ചെമ്മീൻ ബിരിയാണി ( In Cooker) ചെമ്മീൻ - 1/4 കിലോ ബസ്മതി റൈസ് - ഒന്നര ഗ്
ചെമ്മീൻ ദം ബിരിയാണി ബാസ്മതി റൈസ് - 2 ഗ്ലാസ്സ് പട്ട - 2 കഷ്ണം ഗ്രാമ്പു -
കപ്പ ബീഫ് ബിരിയാണി /കപ്പ ബിരിയാണി ബീഫ് - 1/2 കിലോ വെളുത്തുള്ളി - 4 ഇഞ്ച
Veg Thoran Recipes
കാബേജ് തോരൻ ( Cabbage Thoran) കാബേജ് - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ
ചക്കക്കുരു മെഴുക്കുപുരട്ടി ( Jackfruit Seed Thoran) ചക്കക്കുരു - 1/2 കി
ചെറുപയർ തോരൻ ( Green gram Stir fry) ചെറുപയർ - 1/4 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ -
കോവക്ക ഫ്രൈ (Kovakka Fry) കോവക്ക - 1/4 kg കറിവേപ്പില - കുറച്ച് മുളകുപൊ
വെണ്ടയ്ക്ക തോരൻ ( Ladies Finger Thoran ) വെണ്ടയ്ക്ക - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തോരൻ ( Potato Thoran) ഉരുളകിഴങ്ങ് - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ
പടവലങ്ങ കടലപ്പരിപ്പ് തോരൻ ( Snake Gourd Thoran ) പടവലങ്ങ - 1/4 കിലോ ക
ചേന മെഴുക്കുപുരട്ടി... ചേന - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി - 1/2 ടീസ് സ്പൂൺ ചുവന
മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ തോരൻ ക്യാരറ്റ് - ¼ കപ്പ് കാബേജ് - ¼ കപ്പ് ബീൻസ്
സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ തോരൻ... സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ - 1/4 കിലോ എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂ
സോയ ചങ്സ് ഫ്രൈ.... സോയ ചങ്സ് - 1 കപ്പ് മൈദ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ -
ഗ്രീൻ പീസ് തോരൻ ഗ്രീൻപീസ് - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് , വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ
വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ... വഴുതിനിങ്ങ - 6 വെളിച്ചെണ്ണ - ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 4
വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റിർ ഫ്രൈ ക്യാരറ്റ് - 1 കാപ്സികം - 1 സവാള - 1 കോളിഫ്ലവർ
വെള്ളക്കടല സുണ്ടൽ വെള്ളക്കടല - 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് , വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്
അവരക്ക /അമരപ്പയർ തോരൻ അമരപ്പയർ - 1/2 കിലോ എണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് -
കോളിഫ്ലവർ തോരൻ കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കിലോ എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1/2
ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1 ടീസ
സ്പൈസി വെണ്ടയ്ക്ക തോരൻ വെണ്ടയ്ക്ക - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പ
ക്യാരറ്റ് തോരൻ ക്യാരറ്റ് - 3 സവാള - 1 പച്ചമുളക് - 3 തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/
പെപ്പർ കാബ്ബേജ് തോരൻ കാബേജ് - 1/2 കിലോ എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചമുളക
മുരിങ്ങയില മുട്ട തോരൻ മുരിങ്ങയില - 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ
വഴുതിനിങ്ങ തോരൻ വഴുതിനിങ്ങ - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കട
കോളിഫ്ലവർ മുട്ട തോരൻ കോളിഫ്ലവർ - ½ കിലോ മുട്ട - 1 എണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂ
പച്ച തക്കാളി തോരൻ പച്ചത്തക്കാളി - 3 വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്
സ്പെഷ്യൽ അവിയൽ പച്ചക്കറികൾ (പച്ചക്കായ, പടവലങ്ങ, കോവക്ക, മുരിങ്ങക്കായ, ക
പാവയ്ക്ക തോരൻ
Veg Curry Recipes
കുമ്പളങ്ങ മോര് കറി (Kumbalanga Moru Curry ) കുമ്പളങ്ങ - 1/4 കിലോ ഉപ്പ് ,
ചില്ലി പനീർ (Chilly Paneer) പനീർ - 250 gm കോൺ ഫ്ലോർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ
കോളിഫ്ലവർ പരിപ്പ് കറി (Cauliflower Daal Curry ) കോളിഫ്ലവർ - 1/4 കിലോ തു
സാലഡ് കുക്കുമ്പർ പരിപ്പ് കറി ( Salad Cucumber Daal Curry )
കോളിഫ്ലവർ മഞ്ചൂരിയൻ കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കിലോ മൈദ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ - 2
സോയ ചങ്സ് മഞ്ചൂരിയൻ... സോയ ചങ്സ് - 1 കപ്പ് മൈദ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ല
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റൂ (In Microwave Oven ) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1/2 കിലോ സവാ
ചില്ലി ഗോപി കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കിലോ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് മൈദ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
തക്കാളി തൊക്ക് തക്കാളി - 4 വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂ
ക്യാരറ്റ് - കാപ്സികം മോര് കറി..... വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -
മുരിങ്ങയില പരിപ്പ് കറി... മുരിങ്ങയില - 1 കപ്പ് തുവരപ്പരിപ്പ് - 1/4 കപ്
വഴുതിനിങ്ങ തീയൽ വഴുതിനിങ്ങ തീയൽ 100% 11 Screen reader support enabled.
വെണ്ടയ്ക്ക മോര് കറി വെണ്ടയ്ക്ക - 5-7 വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്
വെണ്ടയ്ക്ക സാമ്പാർ തുവരപ്പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ് വെണ്ടയ്ക്ക - 1/4 കിലോ വെള
വൻപയർ പുളിങ്കറി വൻപയർ - 1/2 കപ്പ് ജീരകം - 1/4 ടീസ്സ്പൂൺ ചുവന്നുള്ളി -
വെണ്ടയ്ക്ക പരിപ്പ് കറി വെണ്ടയ്ക്ക -1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പ
ഇഞ്ചിക്കറി ഇഞ്ചി - 250 gm വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1/2 ടീസ്സ്
തക്കാളി കറി തക്കാളി - 2 എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് - 1/2 ടീസ്സ്പൂൺ വെളുത
ഡ്രൈ വെജ് മഞ്ചൂരിയൻ ക്യാരറ്റ്, കാപ്സികം, കാബ്ബേജ്,സ്പ്രിങ് ഒണിയൻ, സവാള
ഗ്രീൻ പീസ് മസാല ഗ്രീൻ പീസ് - 1 കപ്പ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -
സിംപിൾ സാമ്പാർ തുവര പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ് പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,സ
തക്കാളിമോര് കറി തക്കാളി - 2 മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 4 വ
സാമ്പാർ തുവര പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ് പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,സവാള, വെ
Special Recipes
ഹോം മേഡ് സ്ട്രോബെറി ജാം (Homemade Strawberry Jam) സ്ട്രോബെറി - 400 ഗ്രാ
ഹോം മേഡ് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് (Homemade Condensed Milk) പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
ഇൻസ്റ്റന്റ് നാരങ്ങ ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ (Instant Lemon Dates Pickle) നാരങ്ങ
ഹോം മേഡ് ടൊമാറ്റോ സോസ് (Homemade Tomato Ketchup) തക്കാളി - 1 കിലോ വെളുത
Noodles Recipes
ഗാർലിക് ചില്ലി ന്യൂഡിൽസ് നൂഡിൽസ് - 1 പാക്കറ്റ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
Leftover Chappathi Chicken Burger Noodles ചപ്പാത്തി - 4 സവാള - 1 ക്യാര
Snacks Recipes
പഴം പൊരി ( Banana Fritters ) നേന്ത്രപ്പഴം - 3 മൈദ - 1 കപ്പ് അരിപ്പൊടി
മിക്സ്ചർ ( Mixture ) കടല മാവ് - 4 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് മുളകുപൊടി
ബ്രെഡ് ചീസ് കട്ലറ്റ് ( Bread Cheese Cutlet) ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6 - 10 സവാ
പക്കവട ( Ribbon Pakoda) കടല മാവ് - 4 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് മുളകുപ
കോൺ ഫ്ലെക്സ് ചിവ്വ്ട ( Corn Flakes Chivda) കോൺ ഫ്ലെക്സ് - 3 കപ്പ് എണ
ചോക്ലേറ്റ് പൊരി ഉണ്ട...... പൊരി - 1 കപ്പ് നെയ് /ബട്ടർ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 സവാള - 1 പച്ച മുള
അമൃതം പൊടി ലഡു അമൃതം പൊടി - 1/2 കപ്പ് നെയ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബദാം കശുവണ്ട
കാബ്ബേജ് പക്കോഡ... കാബ്ബേജ് - 1 കപ്പ് കടലമാവ് - 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി
ഗോതമ്പു അട ഗോതമ്പുമാവ് - 1 കപ്പ് ഉപ്പ്, വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് നെയ് - 4
പഞ്ചസാരയിട്ട് നേന്ത്രപ്പഴം വരട്ടിയത് . നേന്ത്രപ്പഴം - 2 നെയ് - 1 ടേബിൾ
പൊരിയുണ്ട (പഫ്ഡ് റൈസ് ബോൾസ്) പൊരി - 2 കപ്പ് നെയ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ശർക്കര
ബ്രെഡ് കാജ ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 4 എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര - 1
മസാല കപ്പലണ്ടി.... കപ്പലണ്ടി - 1 കപ്പ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -
സ്വീറ്റ് കോൺ സ്വീറ്റ് കോൺ - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം - ആവശ
ചിക്കൻ കറ്റ്ലെറ്റ് ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ - അരകിലോ മുളകുപൊടി - ½ ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് (ബ്രെഡ് മുട്ടയിൽ മുക്കി പൊരിച്ചത്) ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6
അവിൽ നനച്ചത് അവിൽ - 1 കപ്പ് ശർക്കര ചുരണ്ടിയത് - ½ കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയ
റൈസ് കട്ലറ്റ് ചോറ് - 1 കപ്പ് ക്യാരറ്റ്, കാപ്സികം, സവാള, കാബ്ബേജ്, ബീൻ
ഓട്സ് വട ഓട്സ് - 1/2 കപ്പ് സവാള -1 പച്ചമുളക് - 2 ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം കറി
അവിൽ വിളയിച്ചത് ശർക്കര - 1/4 കിലോ നെയ്യ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അണ്ടിപ്പരിപ
ഹോം മേഡ് പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തി
ചിക്കൻ ഓട്സ് കറ്റ്ലെറ്റ് ഓട്സ് - 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ - 1/4 കിലോ ഉപ്പ്
മുളകുബജി കടലമാവ് - 1/2 കപ്പ് മുളകുപൊടി - ½ ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി
പരിപ്പുവട കടലപ്പരിപ്പ് - 1 കപ്പ് സവാള - 1 പച്ചമുളക് -2 കറിവേപ്പില
പൊരി വറുത്തത്... പൊരി -2 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി - 10 അല്ലി കറിവേപ്പില -
ചിക്കൻ ചീസി സാൻഡ്വിച്ച് ബ്രെഡ് - 8 സവാള -1 തക്കാളി -1 സ്വീറ്റ് കോൺ -
Mushroom Recipes
മഷ്റൂം തോരൻ ( Mushroom Thoran) മഷ്റൂം - 400 gm വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ
മഷ്റൂം പെപ്പർ മസാല (Mushroom Pepper Masala ) മഷ്റൂം - 250 gm പച്ചമുളക്
മഷ്റൂം മസാല മഷ്റൂം - 250 gm തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 കപ്പ് മല്ലിപൊടി
Fish - Seafood Recipes
കണവ ഫ്രൈ (Squid Fry) കണവ - 1/2 kg മഞ്ഞൾപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -
കണവ തോരൻ ( Squid Thoran ) കണവ - 250 gm സവാള - 1 ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 2 ടേബ
അയല ഫ്രൈ (Ayala Fry ) അയല - 1/2 കിലോ മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊ
അയലക്കറി (Ayala Curry ) അയല - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറി
കണവ /കൂന്തൽ റോസ്റ്റ് കണവ /കൂന്തൽ - 1/4 കിലോ മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പ
ചെമ്മീൻ - ചീര തോരൻ ചീര - 1/2 കിലോ ചെമ്മീൻ - 150gm വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബി
ചെമ്മീൻ കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി... കൂർക്ക - 1/2 കിലോ ചെമ്മീൻ - 200 gm
തിലാപിയ ഫിഷ് കറി തിലാപിയ - 1/2 കിലോ തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 കപ്പ് ജീരകം -
മലബാർ ഫിഷ് കറി.... മീൻ (അയല) - 1/2 കിലോ ചെറിയുള്ളി - 2-3 തേങ്ങ ചിരകിയത
സിമ്പിൾ ചെമ്മീൻ മസാല... ചെമ്മീൻ - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂ
ചൂര മുളകിട്ടത് ചൂര - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1/2
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ മാങ്ങ മുരിങ്ങക്കായ കറി മുരിങ്ങക്കായ - 1 മാങ്ങ - 1 ഉണക്ക
കണവ ഓണിയൻ ഫ്രൈ കണവ - ¼ കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി - 2 നുള്ള് മുളകുപൊടി - 1/4 ടേബി
നത്തോലി / കൊഴുവ ഫ്രൈ നത്തോലി /കൊഴുവ - 250 gm മുളകുപൊടി - ¼ ടേബിൾ സ്പൂൺ
പെപ്പർ ഫിഷ് ഫ്രൈ മീൻ - 1/4 കിലോ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾ
ഫിഷ് മപ്പാസ്.... മീൻ (ദശ കട്ടിയുള്ള ഏതെങ്കിലും മീൻ ) - 4 മഞ്ഞൾപൊടി -
മത്തി /ചാള വറുത്തത് മത്തി /ചാള - 4 മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളക
നാടൻ പയർ (അച്ചിങ്ങ) ചെമ്മീൻ മെഴുക്കുപുരട്ടി അച്ചിങ്ങ - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപൊട
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ - 100 gm ചുവന്നുള്ളി - 4 തേങ്ങ ച
ചെമ്മീൻ തക്കാളി കറി സവാള - 1 തക്കാളി - 1 ചെമ്മീൻ - ¼ കിലോ മുളകുപൊടി
ഞണ്ട് ഫ്രൈ ഞണ്ട് - 1/2 കിലോ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
നത്തോലി /കൊഴുവ തോരൻ നത്തോലി - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടു
ചില്ലി പ്രോൺസ് പ്രോൺസ് ( ചെമ്മീൻ ) - 1/4 കിലോ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് സോ
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ - 1/4 cup വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പ
Egg Recipes
സ്പെഷ്യൽ മുട്ട ബുർജി (Special Egg Burji) മുട്ട - 4 സവാള - 1 തക്കാളി -
എഗ്ഗ് പെപ്പർ മസാല ( Egg Pepper Masala) മുട്ട - 6 വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബ
മുട്ട കുറുമ ( Egg Kuruma) മുട്ട - 4-5 പെരുംജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ ചെറിയുള്
ബാച്ചലേഴ്സ് മസാല എഗ്ഗ് ബുർജി മുട്ട - 6 ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ - 1 ടേബ
എഗ്ഗ് ബുർജി മുട്ട - 4 ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ക
ചീസ് ഓംലറ്റ്
മുട്ട റോസ്റ്റ്
Drink Juice Recipes
അവോക്കാഡോ ഷേക്ക് ( Avocado (Butter Fruit) Shake) അവോക്കാഡോ - 1 വാനില
ബദാം /ആൽമണ്ട് മിൽക്ക് (Badam Milk) ബദാം - 1 കപ്പ് പാല് - 1/2 ലിറ്റർ വ
കുംബ്ളൂസ് / ബബ്ലൂസ് നാരങ്ങ (Grape Fruit Juice) ഗ്രേപ്പ് ഫ്രൂട്ട് - 1
പൈൻ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ( Pineapple Juice) പൈൻ ആപ്പിൾ സ്ലൈസ് - 250 gm പഞ്
സ്ട്രോബെറി ലസ്സി (Strawberry Lassi) സ്ട്രോബെറി - 1/4 കപ്പ് തൈര് - 1
മസ്ക് മെലൺ ഷേക്ക് മസ്ക് മെലൺ - 1/2 കപ്പ് പാൽ - 1/4 കപ്പ് വാനില ഐസ്
ഡേറ്റ്സ് ഷേക്ക് ഡേറ്റ്സ് - 100 gm പാൽ - 1/4 ലിറ്റർ ഐസ് ക്യൂബ് - 2
മിൽക്ക് സർബത്ത് തണുപ്പിച്ച പാല് - 1 ഗ്ലാസ് നന്നാറി സർബത്ത് - 3 ടേബിൾ സ
റോസ് മിൽക്ക് പാല് - 1 ഗ്ലാസ് റോസ് വാട്ടർ - 1 ടീസ്പൂൺ റോസ് സിറപ്പ് -
ഓട്സ് ഷേക്ക് ഓട്സ് - 1/4 കപ്പ് പഴം -1 പാൽ - 1/4 കപ്പ് ഐസ് ക്യൂബ്
സോഡാ സർബത്ത് നാരങ്ങ -1 നന്നാറി സർബത്ത് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സോഡാ -1 ഒരു ഗ്
സ്പെഷ്യൽ ലെമൺ ജ്യൂസ്
ഓറഞ്ച് ലസ്സി ഓറഞ്ച് - 2 തൈര് - 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബദാം
മസ്ക് മെലൺ ജ്യൂസ് മസ്ക് മെലൺ - 1/2 കിലോ തേൻ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഐസ് ക
lunch
pp
VIDUS EASY COOKING
HOME
Rice Variety Recipes
ഫ്രൈഡ് ഫിഷ് മസാല റൈസ (Fried Fish Masala Rice) ദശ കട്ടിയുള്ള മീൻ - 1/2
കാപ്സികം റൈസ് (Capsicum Rice) കാപ്സികം - 2-3 വേവിച്ച ബാസ്മതി റൈസ് - 2 കപ
ചിക്കൻ കബ്സ (Chicken Kabsa) ചിക്കൻ - 1/2 kg എണ്ണ - 1/3 കപ്പ് സവാള അര
ചില്ലി ഗാർലിക് റൈസ് ( Chilly Garlic Rice) വേവിച്ച ബസ്മതി റൈസ് - 2 കപ്പ്
സ്വീറ്റ് കോൺ ഫ്രൈഡ് റൈസ് (Sweet Corn Fried Rice) സ്വീറ്റ് കോൺ - 1 കപ്പ
പുളിച്ചോർ (Tamarind rice ) വേവിച്ച ചോറ് - 1 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബ
വെജിറ്റബിൾ പുലാവ് ഇൻ മൈക്രോവേവ്ഓവൻ ബസ്മതി / ജീരകശാല റൈസ് - 1 ഗ്ലാസ്സ്
നെയ് ചോറ് കുക്കറിൽ ജീരകശാല അരി /ബാസ്മതി അരി - 1 ഗ്ലാസ്സ് അണ്ടിപ്പരിപ്
പുതിന റൈസ് ജീരകശാല അരി /ബാസ്മതി അരി - 1 ഗ്ലാസ്സ് എണ്ണ /നെയ്യ് - 2 ടേബ
ചെമ്മീൻ പുലാവ് ജീരകശാല /ബാസ്മതി - 1 ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്സ് ഗ്രാമ്
മഷ്റൂം ഫ്രൈഡ് റൈസ് മഷ്റൂം - 250 gm ബട്ടർ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്
കുക്കർ ടൊമാറ്റോ റൈസ് ജീരകശാല / ബാസ്മതി റൈസ് - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 2 കപ്
പനീർ ഫ്രൈഡ് റൈസ് വേവിച്ച ജീരകശാല / ബാസ്മതി റൈസ് - 1 കപ്പ് ബട്ടർ - 2 ടേബ
ലെമൺ റൈസ് ജീരകശാല /ബാസ്മതി റൈസ് - 1 ഗ്ലാസ് നെയ് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -
വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ബസ്മതി / ജീരകശാല അരി - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 2 കപ്പ്
Payasam Recipes
ഡേറ്റ്സ് അവിൽ പായസം
Sweet - Dessert Recipes
പഴം ഐസ് ക്രീം (Banana Ice Cream)
എള്ള് മിട്ടായി ( White Till / Sesame Candy )
റവ കേസരി (Rava Kesari)
ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഐസ് ക്രീം (Fruit Salad Ice cream)
ദിൽകുഷ് (Dilkush - Coconut Bun)
ക്യാരറ്റ് ബർഫി (Carrot Burfi)
ഷുഗർ കാൻഡീസ് (Sugar Candies)
ഓറഞ്ച് ജാം (Orange Jam)
മിൽക്ക് പൗഡർ ചോക്ലേറ്റ്സ് പാൽപ്പൊടി - 1 കപ്പ് കോകോ പൗഡർ - 1/4 കപ്പ് പ
സിമ്പിൾ ഈസി മാംഗോ ഐസ്ക്രീം മാംഗോ - 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ബ്രെഡ് ഗുലാബ് ജാമുൻ ബ്രെഡ് - 6 സ്ലൈസ് പാൽ - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ - വറുക്ക
വാനില ഐസ് ക്രീം കണ്ടെൻസ്ഡ് മിൽക്ക് - 250 ml ഫ്രഷ്ക്രീം - 250 ml വാനില
രസഗുള പാല് - 1 ലിറ്റർ നാരങ്ങാ നീര് - 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് ഒരു പ
മത്തങ്ങ ഹൽവ മത്തങ്ങ - 1/2 കിലോ നെയ്യ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1/2
ബ്രെഡ് ബർഫി ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6 പാൽ - ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര - 1/4 കപ
ഹൽവ (ഡേറ്റ്സ് വരട്ടിയത് ) ഡേറ്റ്സ് - 1 കിലോ പാൽ - 1/2 കപ്പ് ഏലക്ക പ
പാൽ പൊടി പേട പാൽപ്പൊടി - 1 കപ്പ് പാൽ - 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
ആപ്പിൾ ഹൽവ ആപ്പിൾ - 3 നെയ്യ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
Chutney Recipes
തേങ്ങ ചട്ണി (ദോശ / ഇഡലി /ബജി ) Coconut Chutney തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 ക
വഴുതനങ്ങ ചട്ണി /ചമ്മന്തി വഴുതനങ്ങ - 2 വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന
ഉണക്ക മുളക് ഉള്ളി ചമ്മന്തി ഉണക്ക മുളക് - 4 ചുവന്നുള്ളി - 10 പുളി - ആവശ
ഡേറ്റ്സ് ചമ്മന്തി ഡേറ്റ്സ് - 10 പച്ചമുളക് - 4 ചെറിയ ഉള്ളി - 5 ഇഞ്ചി - ചെ
മല്ലിയില ചമ്മന്തി എണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉഴുന്നു പരിപ്പ് - 2 ടേബിൾ സ്പ
തക്കാളി ഉള്ളി ചട്ണി സവാള - 1 തക്കാളി - 2 ഉണക്കമുളക് - 3 ഉപ്പ് - ആവശ്
Breakfast Recipes
ഊത്തപ്പം ( Oothappam)
ഗോതമ്പ് - അരി പുട്ട്
ഓട്സ് പുട്ട് ( Oats Puttu )
ഓവർ നൈറ്റ് ഓട്സ് (Overnight Oats )
ഇൻസ്റ്റന്റ് അവിൽ ദോശ
ഇൻസ്റ്റന്റ് അവിൽ ദോശ.... അവിൽ -1 കപ്പ് തൈര് - 2 കപ്പ് റവ - ഒന്നര കപ്പ്
ക്യാരറ്റ് ചപ്പാത്തി ക്യാരറ്റ് - 2 ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് സവാള പൊടിയായി
തട്ടിക്കൂട്ട് ദോശ , ചമ്മന്തി ദോശമാവ് - 1 കപ്പ് മുട്ട - 1 സവാള -1 പച്ചമ
പാലക് ചപ്പാത്തി.... പാലക് അരിഞ്ഞത് - 2 കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് എണ
പുതിന ചപ്പാത്തി.. ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് പുതിന അരിഞ്ഞത് - 1/2 കപ്പ് ഇഞ
വെജിറ്റബിൾ റവ ഉപ്പുമാവ് റവ - 1 കപ്പ് എണ്ണ /നെയ്യ് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്
ആലൂ പറാട്ട ആലൂ ടിക്കി (North Indian Special )
ആലൂ പറാട്ട , ആലൂ ടിക്കി (North Indian special) ഗോതമ്പു മാവ് - 2 കപ്പ
പത്തിരി..... അരിപ്പൊടി - 2 കപ്പ് വെള്ളം - 2 കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
സ്പെഷ്യൽ ഗോതമ്പു ദോശ ഗോതമ്പു പൊടി - 2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് റവ
അപ്പം (Without Yeast) പച്ചരി - 1 ഗ്ലാസ്സ് ഉഴുന്ന് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉലുവ -
അവിൽ ഉപ്പ്മാവ്.... അവിൽ - 1 കപ്പ് പാൽ - 1/4 കപ്പ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്
ഇൻസ്റ്റന്റ് റവ ദോശ റവ - 1/2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1/2 കപ്പ് തൈര് - 1/2 കപ്
ഗോതമ്പ് പുട്ട് ഗോതമ്പുപൊടി - 1 ഗ്ലാസ്സ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം - ആ
പൂരൻ പോളി. ഗോതമ്പുമാവ് - 1/2 കപ്പ് മൈദ - 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
ബ്രെഡ് എഗ്ഗ് മസാല ബ്രെഡ് - 6-7 സ്ലൈസ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് -
റൈസ് വെർമിസെല്ലി /റൈസ് സേവ ഉപ്പ്മാവ് റൈസ് വെർമിസെല്ലി - 1 പാക്കറ്റ് എണ്
കപ്പ താളിച്ചത് കപ്പ - 1/2 കിലോ ഉപ്പ്, വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപൊടി -
മസാല ചപ്പാത്തി ഗോതമ്പു പൊടി - 3 കപ്പ് മുളക്പൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞ
പൂരി ഗോതമ്പുമാവ് - 2 കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് റവ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്
പഴം - ഗോതമ്പു ദോശ റോബസ്റ്റ പഴം - 2 പാല് - 1/4 കപ്പ് ശർക്കര പൊടിച്ചത്
ചില്ലി മാക്കറോണി മക്രോണി - 1 കപ്പ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി
ഞവര അരിപുട്ട് ഞവര അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്,
Beef Recipes
ബീഫ് കറി ( Beef Curry )
ചില്ലി ബീഫ് (Chilly beef)
ബീഫ് പെപ്പർ ഫ്രൈ... ബീഫ് - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി - അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് - ആവശ
ഈസി ബീഫ് കറി ബീഫ് - 1/2 കിലോ വെളുത്തുള്ളി - 4 ഇഞ്ചി - ഒരു വലിയ കഷ്ണം ചു
Chicken
ചിക്കൻ തോരൻ (Chicken Thoran )
പ്രെഷർ കുക്കറിൽ സിമ്പിൾ ചിക്കൻ കറി - Simple Chicken Curry ( In Pressure
നാടൻ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ( Naadan Chicken Fry )
ചിക്കൻ കറി
ഈസി ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചിക്കൻ - അരകിലോ മുളക്പൊടി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി - ¼
ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ ഡ്രൈ ഫ്രൈ ചിക്കൻ - 1/2 കിലോ മുളകുപൊടി - 1 ടേബിൾ സ്പൂ
Cake Recipes
ബനാന കേക്ക്
Chocoate Cake (Without Oven) മൈദ - ഒന്നേ മുക്കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടിച
ഗോതമ്പ് കേക്ക് - Wheat Cake (Without Oven) ഗോതമ്പുപൊടി - ഒന്നര കപ്പ് പഞ
Eggless Vanila Sponge Cake (Without Oven) മൈദ - 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടി
Pineapple Upside Down Cake (Without Oven) പൈനാപ്പിൾ സ്ലൈസ് - 6-8 മൈദ -
Marble Cake/ Zebra Cake (Without Oven) മൈദ - ഒന്നര കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊട
Red Velvet Cake (Without Oven) മൈദ - രണ്ടേ മുക്കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊട
Vanila Sponge Cream Cake ( without oven ) മൈദ - 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടിച
ക്യാരറ്റ് കേക്ക് (Without Oven) ക്യാരറ്റ് - 3 മുട്ട - 3 ഓയിൽ - 3/4 കപ്
Boiled Fruit Cake ( Easter Special ) ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് - ഒന്നേ മുക്കാൽ കപ്പ
എഗ്ഗ്ലെസ്സ് ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി കേക്ക് മൈദ - ഒന്നര കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
പ്ലം കേക്ക് (without oven and alcohol) കറുത്ത മുന്തിരി - 1 ½ കപ്പ്
Biryani Recipes
Fish Biriyani
ചിക്കൻ ഫ്രൈ ബിരിയാണി
ഈസി മുട്ട ബിരിയാണി (Easy egg biriyani)
കുക്കർ ചിക്കൻ ബിരിയാണി (Chicken Biriyani in Cooker)
മഷ്റൂം ബിരിയാണി ജീരലാശാല/ ബസ്മതി - 1 ഗ്ലാസ് മഷ്റൂം - 400 gm പട്ട - 2
വെജിറ്റബിൾ തവ ബിരിയാണി (Vegetable Tawa Biriyani)
വഴുതനങ്ങ /എഗ്ഗ് പ്ലാന്റ് ബിരിയാണി ബാസ്മതി / ജീരകശാല - 1 ഗ്ലാസ്സ് വഴു
ചെമ്മീൻ ബിരിയാണി ( In Cooker) ചെമ്മീൻ - 1/4 കിലോ ബസ്മതി റൈസ് - ഒന്നര ഗ്
ചെമ്മീൻ ദം ബിരിയാണി ബാസ്മതി റൈസ് - 2 ഗ്ലാസ്സ് പട്ട - 2 കഷ്ണം ഗ്രാമ്പു -
കപ്പ ബീഫ് ബിരിയാണി /കപ്പ ബിരിയാണി ബീഫ് - 1/2 കിലോ വെളുത്തുള്ളി - 4 ഇഞ്ച
Veg Thoran Recipes
കാബേജ് തോരൻ ( Cabbage Thoran) കാബേജ് - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ
ചക്കക്കുരു മെഴുക്കുപുരട്ടി ( Jackfruit Seed Thoran) ചക്കക്കുരു - 1/2 കി
ചെറുപയർ തോരൻ ( Green gram Stir fry) ചെറുപയർ - 1/4 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ -
കോവക്ക ഫ്രൈ (Kovakka Fry) കോവക്ക - 1/4 kg കറിവേപ്പില - കുറച്ച് മുളകുപൊ
വെണ്ടയ്ക്ക തോരൻ ( Ladies Finger Thoran ) വെണ്ടയ്ക്ക - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തോരൻ ( Potato Thoran) ഉരുളകിഴങ്ങ് - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ
പടവലങ്ങ കടലപ്പരിപ്പ് തോരൻ ( Snake Gourd Thoran ) പടവലങ്ങ - 1/4 കിലോ ക
ചേന മെഴുക്കുപുരട്ടി... ചേന - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി - 1/2 ടീസ് സ്പൂൺ ചുവന
മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ തോരൻ ക്യാരറ്റ് - ¼ കപ്പ് കാബേജ് - ¼ കപ്പ് ബീൻസ്
സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ തോരൻ... സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ - 1/4 കിലോ എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂ
സോയ ചങ്സ് ഫ്രൈ.... സോയ ചങ്സ് - 1 കപ്പ് മൈദ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ -
ഗ്രീൻ പീസ് തോരൻ ഗ്രീൻപീസ് - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് , വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ
വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ... വഴുതിനിങ്ങ - 6 വെളിച്ചെണ്ണ - ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 4
വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റിർ ഫ്രൈ ക്യാരറ്റ് - 1 കാപ്സികം - 1 സവാള - 1 കോളിഫ്ലവർ
വെള്ളക്കടല സുണ്ടൽ വെള്ളക്കടല - 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് , വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്
അവരക്ക /അമരപ്പയർ തോരൻ അമരപ്പയർ - 1/2 കിലോ എണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് -
കോളിഫ്ലവർ തോരൻ കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കിലോ എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1/2
ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1 ടീസ
സ്പൈസി വെണ്ടയ്ക്ക തോരൻ വെണ്ടയ്ക്ക - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പ
ക്യാരറ്റ് തോരൻ ക്യാരറ്റ് - 3 സവാള - 1 പച്ചമുളക് - 3 തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/
പെപ്പർ കാബ്ബേജ് തോരൻ കാബേജ് - 1/2 കിലോ എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചമുളക
മുരിങ്ങയില മുട്ട തോരൻ മുരിങ്ങയില - 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ
വഴുതിനിങ്ങ തോരൻ വഴുതിനിങ്ങ - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കട
കോളിഫ്ലവർ മുട്ട തോരൻ കോളിഫ്ലവർ - ½ കിലോ മുട്ട - 1 എണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂ
പച്ച തക്കാളി തോരൻ പച്ചത്തക്കാളി - 3 വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്
സ്പെഷ്യൽ അവിയൽ പച്ചക്കറികൾ (പച്ചക്കായ, പടവലങ്ങ, കോവക്ക, മുരിങ്ങക്കായ, ക
പാവയ്ക്ക തോരൻ
Veg Curry Recipes
കുമ്പളങ്ങ മോര് കറി (Kumbalanga Moru Curry ) കുമ്പളങ്ങ - 1/4 കിലോ ഉപ്പ് ,
ചില്ലി പനീർ (Chilly Paneer) പനീർ - 250 gm കോൺ ഫ്ലോർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ
കോളിഫ്ലവർ പരിപ്പ് കറി (Cauliflower Daal Curry ) കോളിഫ്ലവർ - 1/4 കിലോ തു
സാലഡ് കുക്കുമ്പർ പരിപ്പ് കറി ( Salad Cucumber Daal Curry )
കോളിഫ്ലവർ മഞ്ചൂരിയൻ കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കിലോ മൈദ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ - 2
സോയ ചങ്സ് മഞ്ചൂരിയൻ... സോയ ചങ്സ് - 1 കപ്പ് മൈദ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ല
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റൂ (In Microwave Oven ) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1/2 കിലോ സവാ
ചില്ലി ഗോപി കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കിലോ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് മൈദ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
തക്കാളി തൊക്ക് തക്കാളി - 4 വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂ
ക്യാരറ്റ് - കാപ്സികം മോര് കറി..... വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -
മുരിങ്ങയില പരിപ്പ് കറി... മുരിങ്ങയില - 1 കപ്പ് തുവരപ്പരിപ്പ് - 1/4 കപ്
വഴുതിനിങ്ങ തീയൽ വഴുതിനിങ്ങ തീയൽ 100% 11 Screen reader support enabled.
വെണ്ടയ്ക്ക മോര് കറി വെണ്ടയ്ക്ക - 5-7 വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്
വെണ്ടയ്ക്ക സാമ്പാർ തുവരപ്പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ് വെണ്ടയ്ക്ക - 1/4 കിലോ വെള
വൻപയർ പുളിങ്കറി വൻപയർ - 1/2 കപ്പ് ജീരകം - 1/4 ടീസ്സ്പൂൺ ചുവന്നുള്ളി -
വെണ്ടയ്ക്ക പരിപ്പ് കറി വെണ്ടയ്ക്ക -1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പ
ഇഞ്ചിക്കറി ഇഞ്ചി - 250 gm വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1/2 ടീസ്സ്
തക്കാളി കറി തക്കാളി - 2 എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് - 1/2 ടീസ്സ്പൂൺ വെളുത
ഡ്രൈ വെജ് മഞ്ചൂരിയൻ ക്യാരറ്റ്, കാപ്സികം, കാബ്ബേജ്,സ്പ്രിങ് ഒണിയൻ, സവാള
ഗ്രീൻ പീസ് മസാല ഗ്രീൻ പീസ് - 1 കപ്പ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -
സിംപിൾ സാമ്പാർ തുവര പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ് പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,സ
തക്കാളിമോര് കറി തക്കാളി - 2 മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 4 വ
സാമ്പാർ തുവര പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ് പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,സവാള, വെ
Special Recipes
ഹോം മേഡ് സ്ട്രോബെറി ജാം (Homemade Strawberry Jam) സ്ട്രോബെറി - 400 ഗ്രാ
ഹോം മേഡ് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് (Homemade Condensed Milk) പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
ഇൻസ്റ്റന്റ് നാരങ്ങ ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ (Instant Lemon Dates Pickle) നാരങ്ങ
ഹോം മേഡ് ടൊമാറ്റോ സോസ് (Homemade Tomato Ketchup) തക്കാളി - 1 കിലോ വെളുത
Noodles Recipes
ഗാർലിക് ചില്ലി ന്യൂഡിൽസ് നൂഡിൽസ് - 1 പാക്കറ്റ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
Leftover Chappathi Chicken Burger Noodles ചപ്പാത്തി - 4 സവാള - 1 ക്യാര
Snacks Recipes
പഴം പൊരി ( Banana Fritters ) നേന്ത്രപ്പഴം - 3 മൈദ - 1 കപ്പ് അരിപ്പൊടി
മിക്സ്ചർ ( Mixture ) കടല മാവ് - 4 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് മുളകുപൊടി
ബ്രെഡ് ചീസ് കട്ലറ്റ് ( Bread Cheese Cutlet) ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6 - 10 സവാ
പക്കവട ( Ribbon Pakoda) കടല മാവ് - 4 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് മുളകുപ
കോൺ ഫ്ലെക്സ് ചിവ്വ്ട ( Corn Flakes Chivda) കോൺ ഫ്ലെക്സ് - 3 കപ്പ് എണ
ചോക്ലേറ്റ് പൊരി ഉണ്ട...... പൊരി - 1 കപ്പ് നെയ് /ബട്ടർ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 സവാള - 1 പച്ച മുള
അമൃതം പൊടി ലഡു അമൃതം പൊടി - 1/2 കപ്പ് നെയ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബദാം കശുവണ്ട
കാബ്ബേജ് പക്കോഡ... കാബ്ബേജ് - 1 കപ്പ് കടലമാവ് - 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി
ഗോതമ്പു അട ഗോതമ്പുമാവ് - 1 കപ്പ് ഉപ്പ്, വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് നെയ് - 4
പഞ്ചസാരയിട്ട് നേന്ത്രപ്പഴം വരട്ടിയത് . നേന്ത്രപ്പഴം - 2 നെയ് - 1 ടേബിൾ
പൊരിയുണ്ട (പഫ്ഡ് റൈസ് ബോൾസ്) പൊരി - 2 കപ്പ് നെയ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ശർക്കര
ബ്രെഡ് കാജ ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 4 എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര - 1
മസാല കപ്പലണ്ടി.... കപ്പലണ്ടി - 1 കപ്പ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -
സ്വീറ്റ് കോൺ സ്വീറ്റ് കോൺ - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം - ആവശ
ചിക്കൻ കറ്റ്ലെറ്റ് ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ - അരകിലോ മുളകുപൊടി - ½ ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് (ബ്രെഡ് മുട്ടയിൽ മുക്കി പൊരിച്ചത്) ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6
അവിൽ നനച്ചത് അവിൽ - 1 കപ്പ് ശർക്കര ചുരണ്ടിയത് - ½ കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയ
റൈസ് കട്ലറ്റ് ചോറ് - 1 കപ്പ് ക്യാരറ്റ്, കാപ്സികം, സവാള, കാബ്ബേജ്, ബീൻ
ഓട്സ് വട ഓട്സ് - 1/2 കപ്പ് സവാള -1 പച്ചമുളക് - 2 ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം കറി
അവിൽ വിളയിച്ചത് ശർക്കര - 1/4 കിലോ നെയ്യ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അണ്ടിപ്പരിപ
ഹോം മേഡ് പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തി
ചിക്കൻ ഓട്സ് കറ്റ്ലെറ്റ് ഓട്സ് - 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ - 1/4 കിലോ ഉപ്പ്
മുളകുബജി കടലമാവ് - 1/2 കപ്പ് മുളകുപൊടി - ½ ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി
പരിപ്പുവട കടലപ്പരിപ്പ് - 1 കപ്പ് സവാള - 1 പച്ചമുളക് -2 കറിവേപ്പില
പൊരി വറുത്തത്... പൊരി -2 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി - 10 അല്ലി കറിവേപ്പില -
ചിക്കൻ ചീസി സാൻഡ്വിച്ച് ബ്രെഡ് - 8 സവാള -1 തക്കാളി -1 സ്വീറ്റ് കോൺ -
Mushroom Recipes
മഷ്റൂം തോരൻ ( Mushroom Thoran) മഷ്റൂം - 400 gm വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ
മഷ്റൂം പെപ്പർ മസാല (Mushroom Pepper Masala ) മഷ്റൂം - 250 gm പച്ചമുളക്
മഷ്റൂം മസാല മഷ്റൂം - 250 gm തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 കപ്പ് മല്ലിപൊടി
Fish - Seafood Recipes
കണവ ഫ്രൈ (Squid Fry) കണവ - 1/2 kg മഞ്ഞൾപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -
കണവ തോരൻ ( Squid Thoran ) കണവ - 250 gm സവാള - 1 ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 2 ടേബ
അയല ഫ്രൈ (Ayala Fry ) അയല - 1/2 കിലോ മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊ
അയലക്കറി (Ayala Curry ) അയല - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറി
കണവ /കൂന്തൽ റോസ്റ്റ് കണവ /കൂന്തൽ - 1/4 കിലോ മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പ
ചെമ്മീൻ - ചീര തോരൻ ചീര - 1/2 കിലോ ചെമ്മീൻ - 150gm വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബി
ചെമ്മീൻ കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി... കൂർക്ക - 1/2 കിലോ ചെമ്മീൻ - 200 gm
തിലാപിയ ഫിഷ് കറി തിലാപിയ - 1/2 കിലോ തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 കപ്പ് ജീരകം -
മലബാർ ഫിഷ് കറി.... മീൻ (അയല) - 1/2 കിലോ ചെറിയുള്ളി - 2-3 തേങ്ങ ചിരകിയത
സിമ്പിൾ ചെമ്മീൻ മസാല... ചെമ്മീൻ - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂ
ചൂര മുളകിട്ടത് ചൂര - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1/2
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ മാങ്ങ മുരിങ്ങക്കായ കറി മുരിങ്ങക്കായ - 1 മാങ്ങ - 1 ഉണക്ക
കണവ ഓണിയൻ ഫ്രൈ കണവ - ¼ കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി - 2 നുള്ള് മുളകുപൊടി - 1/4 ടേബി
നത്തോലി / കൊഴുവ ഫ്രൈ നത്തോലി /കൊഴുവ - 250 gm മുളകുപൊടി - ¼ ടേബിൾ സ്പൂൺ
പെപ്പർ ഫിഷ് ഫ്രൈ മീൻ - 1/4 കിലോ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾ
ഫിഷ് മപ്പാസ്.... മീൻ (ദശ കട്ടിയുള്ള ഏതെങ്കിലും മീൻ ) - 4 മഞ്ഞൾപൊടി -
മത്തി /ചാള വറുത്തത് മത്തി /ചാള - 4 മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളക
നാടൻ പയർ (അച്ചിങ്ങ) ചെമ്മീൻ മെഴുക്കുപുരട്ടി അച്ചിങ്ങ - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപൊട
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ - 100 gm ചുവന്നുള്ളി - 4 തേങ്ങ ച
ചെമ്മീൻ തക്കാളി കറി സവാള - 1 തക്കാളി - 1 ചെമ്മീൻ - ¼ കിലോ മുളകുപൊടി
ഞണ്ട് ഫ്രൈ ഞണ്ട് - 1/2 കിലോ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
നത്തോലി /കൊഴുവ തോരൻ നത്തോലി - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടു
ചില്ലി പ്രോൺസ് പ്രോൺസ് ( ചെമ്മീൻ ) - 1/4 കിലോ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് സോ
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ - 1/4 cup വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പ
Egg Recipes
സ്പെഷ്യൽ മുട്ട ബുർജി (Special Egg Burji) മുട്ട - 4 സവാള - 1 തക്കാളി -
എഗ്ഗ് പെപ്പർ മസാല ( Egg Pepper Masala) മുട്ട - 6 വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബ
മുട്ട കുറുമ ( Egg Kuruma) മുട്ട - 4-5 പെരുംജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ ചെറിയുള്
ബാച്ചലേഴ്സ് മസാല എഗ്ഗ് ബുർജി മുട്ട - 6 ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ - 1 ടേബ
എഗ്ഗ് ബുർജി മുട്ട - 4 ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ക
ചീസ് ഓംലറ്റ്
മുട്ട റോസ്റ്റ്
Drink Juice Recipes
അവോക്കാഡോ ഷേക്ക് ( Avocado (Butter Fruit) Shake) അവോക്കാഡോ - 1 വാനില
ബദാം /ആൽമണ്ട് മിൽക്ക് (Badam Milk) ബദാം - 1 കപ്പ് പാല് - 1/2 ലിറ്റർ വ
കുംബ്ളൂസ് / ബബ്ലൂസ് നാരങ്ങ (Grape Fruit Juice) ഗ്രേപ്പ് ഫ്രൂട്ട് - 1
പൈൻ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ( Pineapple Juice) പൈൻ ആപ്പിൾ സ്ലൈസ് - 250 gm പഞ്
സ്ട്രോബെറി ലസ്സി (Strawberry Lassi) സ്ട്രോബെറി - 1/4 കപ്പ് തൈര് - 1
മസ്ക് മെലൺ ഷേക്ക് മസ്ക് മെലൺ - 1/2 കപ്പ് പാൽ - 1/4 കപ്പ് വാനില ഐസ്
ഡേറ്റ്സ് ഷേക്ക് ഡേറ്റ്സ് - 100 gm പാൽ - 1/4 ലിറ്റർ ഐസ് ക്യൂബ് - 2
മിൽക്ക് സർബത്ത് തണുപ്പിച്ച പാല് - 1 ഗ്ലാസ് നന്നാറി സർബത്ത് - 3 ടേബിൾ സ
റോസ് മിൽക്ക് പാല് - 1 ഗ്ലാസ് റോസ് വാട്ടർ - 1 ടീസ്പൂൺ റോസ് സിറപ്പ് -
ഓട്സ് ഷേക്ക് ഓട്സ് - 1/4 കപ്പ് പഴം -1 പാൽ - 1/4 കപ്പ് ഐസ് ക്യൂബ്
സോഡാ സർബത്ത് നാരങ്ങ -1 നന്നാറി സർബത്ത് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സോഡാ -1 ഒരു ഗ്
സ്പെഷ്യൽ ലെമൺ ജ്യൂസ്
ഓറഞ്ച് ലസ്സി ഓറഞ്ച് - 2 തൈര് - 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബദാം
മസ്ക് മെലൺ ജ്യൂസ് മസ്ക് മെലൺ - 1/2 കിലോ തേൻ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഐസ് ക
lunch
pp
More
HOME
Rice Variety Recipes
ഫ്രൈഡ് ഫിഷ് മസാല റൈസ (Fried Fish Masala Rice) ദശ കട്ടിയുള്ള മീൻ - 1/2
കാപ്സികം റൈസ് (Capsicum Rice) കാപ്സികം - 2-3 വേവിച്ച ബാസ്മതി റൈസ് - 2 കപ
ചിക്കൻ കബ്സ (Chicken Kabsa) ചിക്കൻ - 1/2 kg എണ്ണ - 1/3 കപ്പ് സവാള അര
ചില്ലി ഗാർലിക് റൈസ് ( Chilly Garlic Rice) വേവിച്ച ബസ്മതി റൈസ് - 2 കപ്പ്
സ്വീറ്റ് കോൺ ഫ്രൈഡ് റൈസ് (Sweet Corn Fried Rice) സ്വീറ്റ് കോൺ - 1 കപ്പ
പുളിച്ചോർ (Tamarind rice ) വേവിച്ച ചോറ് - 1 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബ
വെജിറ്റബിൾ പുലാവ് ഇൻ മൈക്രോവേവ്ഓവൻ ബസ്മതി / ജീരകശാല റൈസ് - 1 ഗ്ലാസ്സ്
നെയ് ചോറ് കുക്കറിൽ ജീരകശാല അരി /ബാസ്മതി അരി - 1 ഗ്ലാസ്സ് അണ്ടിപ്പരിപ്
പുതിന റൈസ് ജീരകശാല അരി /ബാസ്മതി അരി - 1 ഗ്ലാസ്സ് എണ്ണ /നെയ്യ് - 2 ടേബ
ചെമ്മീൻ പുലാവ് ജീരകശാല /ബാസ്മതി - 1 ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്സ് ഗ്രാമ്
മഷ്റൂം ഫ്രൈഡ് റൈസ് മഷ്റൂം - 250 gm ബട്ടർ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്
കുക്കർ ടൊമാറ്റോ റൈസ് ജീരകശാല / ബാസ്മതി റൈസ് - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 2 കപ്
പനീർ ഫ്രൈഡ് റൈസ് വേവിച്ച ജീരകശാല / ബാസ്മതി റൈസ് - 1 കപ്പ് ബട്ടർ - 2 ടേബ
ലെമൺ റൈസ് ജീരകശാല /ബാസ്മതി റൈസ് - 1 ഗ്ലാസ് നെയ് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -
വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ബസ്മതി / ജീരകശാല അരി - 1 കപ്പ് വെള്ളം - 2 കപ്പ്
Payasam Recipes
ഡേറ്റ്സ് അവിൽ പായസം
Sweet - Dessert Recipes
പഴം ഐസ് ക്രീം (Banana Ice Cream)
എള്ള് മിട്ടായി ( White Till / Sesame Candy )
റവ കേസരി (Rava Kesari)
ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഐസ് ക്രീം (Fruit Salad Ice cream)
ദിൽകുഷ് (Dilkush - Coconut Bun)
ക്യാരറ്റ് ബർഫി (Carrot Burfi)
ഷുഗർ കാൻഡീസ് (Sugar Candies)
ഓറഞ്ച് ജാം (Orange Jam)
മിൽക്ക് പൗഡർ ചോക്ലേറ്റ്സ് പാൽപ്പൊടി - 1 കപ്പ് കോകോ പൗഡർ - 1/4 കപ്പ് പ
സിമ്പിൾ ഈസി മാംഗോ ഐസ്ക്രീം മാംഗോ - 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ബ്രെഡ് ഗുലാബ് ജാമുൻ ബ്രെഡ് - 6 സ്ലൈസ് പാൽ - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ - വറുക്ക
വാനില ഐസ് ക്രീം കണ്ടെൻസ്ഡ് മിൽക്ക് - 250 ml ഫ്രഷ്ക്രീം - 250 ml വാനില
രസഗുള പാല് - 1 ലിറ്റർ നാരങ്ങാ നീര് - 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് ഒരു പ
മത്തങ്ങ ഹൽവ മത്തങ്ങ - 1/2 കിലോ നെയ്യ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 1/2
ബ്രെഡ് ബർഫി ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6 പാൽ - ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര - 1/4 കപ
ഹൽവ (ഡേറ്റ്സ് വരട്ടിയത് ) ഡേറ്റ്സ് - 1 കിലോ പാൽ - 1/2 കപ്പ് ഏലക്ക പ
പാൽ പൊടി പേട പാൽപ്പൊടി - 1 കപ്പ് പാൽ - 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
ആപ്പിൾ ഹൽവ ആപ്പിൾ - 3 നെയ്യ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
Chutney Recipes
തേങ്ങ ചട്ണി (ദോശ / ഇഡലി /ബജി ) Coconut Chutney തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 ക
വഴുതനങ്ങ ചട്ണി /ചമ്മന്തി വഴുതനങ്ങ - 2 വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന
ഉണക്ക മുളക് ഉള്ളി ചമ്മന്തി ഉണക്ക മുളക് - 4 ചുവന്നുള്ളി - 10 പുളി - ആവശ
ഡേറ്റ്സ് ചമ്മന്തി ഡേറ്റ്സ് - 10 പച്ചമുളക് - 4 ചെറിയ ഉള്ളി - 5 ഇഞ്ചി - ചെ
മല്ലിയില ചമ്മന്തി എണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉഴുന്നു പരിപ്പ് - 2 ടേബിൾ സ്പ
തക്കാളി ഉള്ളി ചട്ണി സവാള - 1 തക്കാളി - 2 ഉണക്കമുളക് - 3 ഉപ്പ് - ആവശ്
Breakfast Recipes
ഊത്തപ്പം ( Oothappam)
ഗോതമ്പ് - അരി പുട്ട്
ഓട്സ് പുട്ട് ( Oats Puttu )
ഓവർ നൈറ്റ് ഓട്സ് (Overnight Oats )
ഇൻസ്റ്റന്റ് അവിൽ ദോശ
ഇൻസ്റ്റന്റ് അവിൽ ദോശ.... അവിൽ -1 കപ്പ് തൈര് - 2 കപ്പ് റവ - ഒന്നര കപ്പ്
ക്യാരറ്റ് ചപ്പാത്തി ക്യാരറ്റ് - 2 ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് സവാള പൊടിയായി
തട്ടിക്കൂട്ട് ദോശ , ചമ്മന്തി ദോശമാവ് - 1 കപ്പ് മുട്ട - 1 സവാള -1 പച്ചമ
പാലക് ചപ്പാത്തി.... പാലക് അരിഞ്ഞത് - 2 കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് എണ
പുതിന ചപ്പാത്തി.. ഗോതമ്പുപൊടി - 2 കപ്പ് പുതിന അരിഞ്ഞത് - 1/2 കപ്പ് ഇഞ
വെജിറ്റബിൾ റവ ഉപ്പുമാവ് റവ - 1 കപ്പ് എണ്ണ /നെയ്യ് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്
ആലൂ പറാട്ട ആലൂ ടിക്കി (North Indian Special )
ആലൂ പറാട്ട , ആലൂ ടിക്കി (North Indian special) ഗോതമ്പു മാവ് - 2 കപ്പ
പത്തിരി..... അരിപ്പൊടി - 2 കപ്പ് വെള്ളം - 2 കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
സ്പെഷ്യൽ ഗോതമ്പു ദോശ ഗോതമ്പു പൊടി - 2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് റവ
അപ്പം (Without Yeast) പച്ചരി - 1 ഗ്ലാസ്സ് ഉഴുന്ന് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉലുവ -
അവിൽ ഉപ്പ്മാവ്.... അവിൽ - 1 കപ്പ് പാൽ - 1/4 കപ്പ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്
ഇൻസ്റ്റന്റ് റവ ദോശ റവ - 1/2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1/2 കപ്പ് തൈര് - 1/2 കപ്
ഗോതമ്പ് പുട്ട് ഗോതമ്പുപൊടി - 1 ഗ്ലാസ്സ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം - ആ
പൂരൻ പോളി. ഗോതമ്പുമാവ് - 1/2 കപ്പ് മൈദ - 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
ബ്രെഡ് എഗ്ഗ് മസാല ബ്രെഡ് - 6-7 സ്ലൈസ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് -
റൈസ് വെർമിസെല്ലി /റൈസ് സേവ ഉപ്പ്മാവ് റൈസ് വെർമിസെല്ലി - 1 പാക്കറ്റ് എണ്
കപ്പ താളിച്ചത് കപ്പ - 1/2 കിലോ ഉപ്പ്, വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപൊടി -
മസാല ചപ്പാത്തി ഗോതമ്പു പൊടി - 3 കപ്പ് മുളക്പൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞ
പൂരി ഗോതമ്പുമാവ് - 2 കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് റവ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്
പഴം - ഗോതമ്പു ദോശ റോബസ്റ്റ പഴം - 2 പാല് - 1/4 കപ്പ് ശർക്കര പൊടിച്ചത്
ചില്ലി മാക്കറോണി മക്രോണി - 1 കപ്പ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി
ഞവര അരിപുട്ട് ഞവര അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്,
Beef Recipes
ബീഫ് കറി ( Beef Curry )
ചില്ലി ബീഫ് (Chilly beef)
ബീഫ് പെപ്പർ ഫ്രൈ... ബീഫ് - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി - അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് - ആവശ
ഈസി ബീഫ് കറി ബീഫ് - 1/2 കിലോ വെളുത്തുള്ളി - 4 ഇഞ്ചി - ഒരു വലിയ കഷ്ണം ചു
Chicken
ചിക്കൻ തോരൻ (Chicken Thoran )
പ്രെഷർ കുക്കറിൽ സിമ്പിൾ ചിക്കൻ കറി - Simple Chicken Curry ( In Pressure
നാടൻ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ( Naadan Chicken Fry )
ചിക്കൻ കറി
ഈസി ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചിക്കൻ - അരകിലോ മുളക്പൊടി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി - ¼
ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ ഡ്രൈ ഫ്രൈ ചിക്കൻ - 1/2 കിലോ മുളകുപൊടി - 1 ടേബിൾ സ്പൂ
Cake Recipes
ബനാന കേക്ക്
Chocoate Cake (Without Oven) മൈദ - ഒന്നേ മുക്കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടിച
ഗോതമ്പ് കേക്ക് - Wheat Cake (Without Oven) ഗോതമ്പുപൊടി - ഒന്നര കപ്പ് പഞ
Eggless Vanila Sponge Cake (Without Oven) മൈദ - 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടി
Pineapple Upside Down Cake (Without Oven) പൈനാപ്പിൾ സ്ലൈസ് - 6-8 മൈദ -
Marble Cake/ Zebra Cake (Without Oven) മൈദ - ഒന്നര കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊട
Red Velvet Cake (Without Oven) മൈദ - രണ്ടേ മുക്കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊട
Vanila Sponge Cream Cake ( without oven ) മൈദ - 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടിച
ക്യാരറ്റ് കേക്ക് (Without Oven) ക്യാരറ്റ് - 3 മുട്ട - 3 ഓയിൽ - 3/4 കപ്
Boiled Fruit Cake ( Easter Special ) ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് - ഒന്നേ മുക്കാൽ കപ്പ
എഗ്ഗ്ലെസ്സ് ടൂട്ടി ഫ്രൂട്ടി കേക്ക് മൈദ - ഒന്നര കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
പ്ലം കേക്ക് (without oven and alcohol) കറുത്ത മുന്തിരി - 1 ½ കപ്പ്
Biryani Recipes
Fish Biriyani
ചിക്കൻ ഫ്രൈ ബിരിയാണി
ഈസി മുട്ട ബിരിയാണി (Easy egg biriyani)
കുക്കർ ചിക്കൻ ബിരിയാണി (Chicken Biriyani in Cooker)
മഷ്റൂം ബിരിയാണി ജീരലാശാല/ ബസ്മതി - 1 ഗ്ലാസ് മഷ്റൂം - 400 gm പട്ട - 2
വെജിറ്റബിൾ തവ ബിരിയാണി (Vegetable Tawa Biriyani)
വഴുതനങ്ങ /എഗ്ഗ് പ്ലാന്റ് ബിരിയാണി ബാസ്മതി / ജീരകശാല - 1 ഗ്ലാസ്സ് വഴു
ചെമ്മീൻ ബിരിയാണി ( In Cooker) ചെമ്മീൻ - 1/4 കിലോ ബസ്മതി റൈസ് - ഒന്നര ഗ്
ചെമ്മീൻ ദം ബിരിയാണി ബാസ്മതി റൈസ് - 2 ഗ്ലാസ്സ് പട്ട - 2 കഷ്ണം ഗ്രാമ്പു -
കപ്പ ബീഫ് ബിരിയാണി /കപ്പ ബിരിയാണി ബീഫ് - 1/2 കിലോ വെളുത്തുള്ളി - 4 ഇഞ്ച
Veg Thoran Recipes
കാബേജ് തോരൻ ( Cabbage Thoran) കാബേജ് - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ
ചക്കക്കുരു മെഴുക്കുപുരട്ടി ( Jackfruit Seed Thoran) ചക്കക്കുരു - 1/2 കി
ചെറുപയർ തോരൻ ( Green gram Stir fry) ചെറുപയർ - 1/4 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ -
കോവക്ക ഫ്രൈ (Kovakka Fry) കോവക്ക - 1/4 kg കറിവേപ്പില - കുറച്ച് മുളകുപൊ
വെണ്ടയ്ക്ക തോരൻ ( Ladies Finger Thoran ) വെണ്ടയ്ക്ക - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തോരൻ ( Potato Thoran) ഉരുളകിഴങ്ങ് - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ
പടവലങ്ങ കടലപ്പരിപ്പ് തോരൻ ( Snake Gourd Thoran ) പടവലങ്ങ - 1/4 കിലോ ക
ചേന മെഴുക്കുപുരട്ടി... ചേന - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി - 1/2 ടീസ് സ്പൂൺ ചുവന
മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ തോരൻ ക്യാരറ്റ് - ¼ കപ്പ് കാബേജ് - ¼ കപ്പ് ബീൻസ്
സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ തോരൻ... സ്പ്രിങ് ഒനിയൻ - 1/4 കിലോ എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂ
സോയ ചങ്സ് ഫ്രൈ.... സോയ ചങ്സ് - 1 കപ്പ് മൈദ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ -
ഗ്രീൻ പീസ് തോരൻ ഗ്രീൻപീസ് - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് , വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ
വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ... വഴുതിനിങ്ങ - 6 വെളിച്ചെണ്ണ - ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 4
വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റിർ ഫ്രൈ ക്യാരറ്റ് - 1 കാപ്സികം - 1 സവാള - 1 കോളിഫ്ലവർ
വെള്ളക്കടല സുണ്ടൽ വെള്ളക്കടല - 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് , വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്
അവരക്ക /അമരപ്പയർ തോരൻ അമരപ്പയർ - 1/2 കിലോ എണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് -
കോളിഫ്ലവർ തോരൻ കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കിലോ എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1/2
ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1 ടീസ
സ്പൈസി വെണ്ടയ്ക്ക തോരൻ വെണ്ടയ്ക്ക - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പ
ക്യാരറ്റ് തോരൻ ക്യാരറ്റ് - 3 സവാള - 1 പച്ചമുളക് - 3 തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/
പെപ്പർ കാബ്ബേജ് തോരൻ കാബേജ് - 1/2 കിലോ എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചമുളക
മുരിങ്ങയില മുട്ട തോരൻ മുരിങ്ങയില - 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ
വഴുതിനിങ്ങ തോരൻ വഴുതിനിങ്ങ - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കട
കോളിഫ്ലവർ മുട്ട തോരൻ കോളിഫ്ലവർ - ½ കിലോ മുട്ട - 1 എണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂ
പച്ച തക്കാളി തോരൻ പച്ചത്തക്കാളി - 3 വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്
സ്പെഷ്യൽ അവിയൽ പച്ചക്കറികൾ (പച്ചക്കായ, പടവലങ്ങ, കോവക്ക, മുരിങ്ങക്കായ, ക
പാവയ്ക്ക തോരൻ
Veg Curry Recipes
കുമ്പളങ്ങ മോര് കറി (Kumbalanga Moru Curry ) കുമ്പളങ്ങ - 1/4 കിലോ ഉപ്പ് ,
ചില്ലി പനീർ (Chilly Paneer) പനീർ - 250 gm കോൺ ഫ്ലോർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ
കോളിഫ്ലവർ പരിപ്പ് കറി (Cauliflower Daal Curry ) കോളിഫ്ലവർ - 1/4 കിലോ തു
സാലഡ് കുക്കുമ്പർ പരിപ്പ് കറി ( Salad Cucumber Daal Curry )
കോളിഫ്ലവർ മഞ്ചൂരിയൻ കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കിലോ മൈദ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ - 2
സോയ ചങ്സ് മഞ്ചൂരിയൻ... സോയ ചങ്സ് - 1 കപ്പ് മൈദ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ല
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റൂ (In Microwave Oven ) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1/2 കിലോ സവാ
ചില്ലി ഗോപി കോളിഫ്ലവർ - 1/2 കിലോ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് മൈദ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
തക്കാളി തൊക്ക് തക്കാളി - 4 വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂ
ക്യാരറ്റ് - കാപ്സികം മോര് കറി..... വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -
മുരിങ്ങയില പരിപ്പ് കറി... മുരിങ്ങയില - 1 കപ്പ് തുവരപ്പരിപ്പ് - 1/4 കപ്
വഴുതിനിങ്ങ തീയൽ വഴുതിനിങ്ങ തീയൽ 100% 11 Screen reader support enabled.
വെണ്ടയ്ക്ക മോര് കറി വെണ്ടയ്ക്ക - 5-7 വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്
വെണ്ടയ്ക്ക സാമ്പാർ തുവരപ്പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ് വെണ്ടയ്ക്ക - 1/4 കിലോ വെള
വൻപയർ പുളിങ്കറി വൻപയർ - 1/2 കപ്പ് ജീരകം - 1/4 ടീസ്സ്പൂൺ ചുവന്നുള്ളി -
വെണ്ടയ്ക്ക പരിപ്പ് കറി വെണ്ടയ്ക്ക -1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പ
ഇഞ്ചിക്കറി ഇഞ്ചി - 250 gm വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1/2 ടീസ്സ്
തക്കാളി കറി തക്കാളി - 2 എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് - 1/2 ടീസ്സ്പൂൺ വെളുത
ഡ്രൈ വെജ് മഞ്ചൂരിയൻ ക്യാരറ്റ്, കാപ്സികം, കാബ്ബേജ്,സ്പ്രിങ് ഒണിയൻ, സവാള
ഗ്രീൻ പീസ് മസാല ഗ്രീൻ പീസ് - 1 കപ്പ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് -
സിംപിൾ സാമ്പാർ തുവര പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ് പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,സ
തക്കാളിമോര് കറി തക്കാളി - 2 മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 4 വ
സാമ്പാർ തുവര പരിപ്പ് - 1/2 കപ്പ് പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,സവാള, വെ
Special Recipes
ഹോം മേഡ് സ്ട്രോബെറി ജാം (Homemade Strawberry Jam) സ്ട്രോബെറി - 400 ഗ്രാ
ഹോം മേഡ് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് (Homemade Condensed Milk) പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
ഇൻസ്റ്റന്റ് നാരങ്ങ ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ (Instant Lemon Dates Pickle) നാരങ്ങ
ഹോം മേഡ് ടൊമാറ്റോ സോസ് (Homemade Tomato Ketchup) തക്കാളി - 1 കിലോ വെളുത
Noodles Recipes
ഗാർലിക് ചില്ലി ന്യൂഡിൽസ് നൂഡിൽസ് - 1 പാക്കറ്റ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
Leftover Chappathi Chicken Burger Noodles ചപ്പാത്തി - 4 സവാള - 1 ക്യാര
Snacks Recipes
പഴം പൊരി ( Banana Fritters ) നേന്ത്രപ്പഴം - 3 മൈദ - 1 കപ്പ് അരിപ്പൊടി
മിക്സ്ചർ ( Mixture ) കടല മാവ് - 4 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് മുളകുപൊടി
ബ്രെഡ് ചീസ് കട്ലറ്റ് ( Bread Cheese Cutlet) ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6 - 10 സവാ
പക്കവട ( Ribbon Pakoda) കടല മാവ് - 4 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ് മുളകുപ
കോൺ ഫ്ലെക്സ് ചിവ്വ്ട ( Corn Flakes Chivda) കോൺ ഫ്ലെക്സ് - 3 കപ്പ് എണ
ചോക്ലേറ്റ് പൊരി ഉണ്ട...... പൊരി - 1 കപ്പ് നെയ് /ബട്ടർ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 സവാള - 1 പച്ച മുള
അമൃതം പൊടി ലഡു അമൃതം പൊടി - 1/2 കപ്പ് നെയ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബദാം കശുവണ്ട
കാബ്ബേജ് പക്കോഡ... കാബ്ബേജ് - 1 കപ്പ് കടലമാവ് - 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി
ഗോതമ്പു അട ഗോതമ്പുമാവ് - 1 കപ്പ് ഉപ്പ്, വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന് നെയ് - 4
പഞ്ചസാരയിട്ട് നേന്ത്രപ്പഴം വരട്ടിയത് . നേന്ത്രപ്പഴം - 2 നെയ് - 1 ടേബിൾ
പൊരിയുണ്ട (പഫ്ഡ് റൈസ് ബോൾസ്) പൊരി - 2 കപ്പ് നെയ് - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ശർക്കര
ബ്രെഡ് കാജ ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 4 എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര - 1
മസാല കപ്പലണ്ടി.... കപ്പലണ്ടി - 1 കപ്പ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -
സ്വീറ്റ് കോൺ സ്വീറ്റ് കോൺ - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം - ആവശ
ചിക്കൻ കറ്റ്ലെറ്റ് ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ - അരകിലോ മുളകുപൊടി - ½ ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് (ബ്രെഡ് മുട്ടയിൽ മുക്കി പൊരിച്ചത്) ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് - 6
അവിൽ നനച്ചത് അവിൽ - 1 കപ്പ് ശർക്കര ചുരണ്ടിയത് - ½ കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയ
റൈസ് കട്ലറ്റ് ചോറ് - 1 കപ്പ് ക്യാരറ്റ്, കാപ്സികം, സവാള, കാബ്ബേജ്, ബീൻ
ഓട്സ് വട ഓട്സ് - 1/2 കപ്പ് സവാള -1 പച്ചമുളക് - 2 ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം കറി
അവിൽ വിളയിച്ചത് ശർക്കര - 1/4 കിലോ നെയ്യ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അണ്ടിപ്പരിപ
ഹോം മേഡ് പൊട്ടറ്റോ ചിപ്സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തി
ചിക്കൻ ഓട്സ് കറ്റ്ലെറ്റ് ഓട്സ് - 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ - 1/4 കിലോ ഉപ്പ്
മുളകുബജി കടലമാവ് - 1/2 കപ്പ് മുളകുപൊടി - ½ ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി
പരിപ്പുവട കടലപ്പരിപ്പ് - 1 കപ്പ് സവാള - 1 പച്ചമുളക് -2 കറിവേപ്പില
പൊരി വറുത്തത്... പൊരി -2 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി - 10 അല്ലി കറിവേപ്പില -
ചിക്കൻ ചീസി സാൻഡ്വിച്ച് ബ്രെഡ് - 8 സവാള -1 തക്കാളി -1 സ്വീറ്റ് കോൺ -
Mushroom Recipes
മഷ്റൂം തോരൻ ( Mushroom Thoran) മഷ്റൂം - 400 gm വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ
മഷ്റൂം പെപ്പർ മസാല (Mushroom Pepper Masala ) മഷ്റൂം - 250 gm പച്ചമുളക്
മഷ്റൂം മസാല മഷ്റൂം - 250 gm തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 കപ്പ് മല്ലിപൊടി
Fish - Seafood Recipes
കണവ ഫ്രൈ (Squid Fry) കണവ - 1/2 kg മഞ്ഞൾപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി -
കണവ തോരൻ ( Squid Thoran ) കണവ - 250 gm സവാള - 1 ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 2 ടേബ
അയല ഫ്രൈ (Ayala Fry ) അയല - 1/2 കിലോ മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊ
അയലക്കറി (Ayala Curry ) അയല - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറി
കണവ /കൂന്തൽ റോസ്റ്റ് കണവ /കൂന്തൽ - 1/4 കിലോ മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പ
ചെമ്മീൻ - ചീര തോരൻ ചീര - 1/2 കിലോ ചെമ്മീൻ - 150gm വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബി
ചെമ്മീൻ കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി... കൂർക്ക - 1/2 കിലോ ചെമ്മീൻ - 200 gm
തിലാപിയ ഫിഷ് കറി തിലാപിയ - 1/2 കിലോ തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 കപ്പ് ജീരകം -
മലബാർ ഫിഷ് കറി.... മീൻ (അയല) - 1/2 കിലോ ചെറിയുള്ളി - 2-3 തേങ്ങ ചിരകിയത
സിമ്പിൾ ചെമ്മീൻ മസാല... ചെമ്മീൻ - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂ
ചൂര മുളകിട്ടത് ചൂര - 1/2 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക് - 1/2
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ മാങ്ങ മുരിങ്ങക്കായ കറി മുരിങ്ങക്കായ - 1 മാങ്ങ - 1 ഉണക്ക
കണവ ഓണിയൻ ഫ്രൈ കണവ - ¼ കിലോ മഞ്ഞൾപൊടി - 2 നുള്ള് മുളകുപൊടി - 1/4 ടേബി
നത്തോലി / കൊഴുവ ഫ്രൈ നത്തോലി /കൊഴുവ - 250 gm മുളകുപൊടി - ¼ ടേബിൾ സ്പൂൺ
പെപ്പർ ഫിഷ് ഫ്രൈ മീൻ - 1/4 കിലോ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾ
ഫിഷ് മപ്പാസ്.... മീൻ (ദശ കട്ടിയുള്ള ഏതെങ്കിലും മീൻ ) - 4 മഞ്ഞൾപൊടി -
മത്തി /ചാള വറുത്തത് മത്തി /ചാള - 4 മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളക
നാടൻ പയർ (അച്ചിങ്ങ) ചെമ്മീൻ മെഴുക്കുപുരട്ടി അച്ചിങ്ങ - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപൊട
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ - 100 gm ചുവന്നുള്ളി - 4 തേങ്ങ ച
ചെമ്മീൻ തക്കാളി കറി സവാള - 1 തക്കാളി - 1 ചെമ്മീൻ - ¼ കിലോ മുളകുപൊടി
ഞണ്ട് ഫ്രൈ ഞണ്ട് - 1/2 കിലോ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
നത്തോലി /കൊഴുവ തോരൻ നത്തോലി - 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടു
ചില്ലി പ്രോൺസ് പ്രോൺസ് ( ചെമ്മീൻ ) - 1/4 കിലോ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് സോ
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ - 1/4 cup വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പ
Egg Recipes
സ്പെഷ്യൽ മുട്ട ബുർജി (Special Egg Burji) മുട്ട - 4 സവാള - 1 തക്കാളി -
എഗ്ഗ് പെപ്പർ മസാല ( Egg Pepper Masala) മുട്ട - 6 വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബ
മുട്ട കുറുമ ( Egg Kuruma) മുട്ട - 4-5 പെരുംജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ ചെറിയുള്
ബാച്ചലേഴ്സ് മസാല എഗ്ഗ് ബുർജി മുട്ട - 6 ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ - 1 ടേബ
എഗ്ഗ് ബുർജി മുട്ട - 4 ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ക
ചീസ് ഓംലറ്റ്
മുട്ട റോസ്റ്റ്
Drink Juice Recipes
അവോക്കാഡോ ഷേക്ക് ( Avocado (Butter Fruit) Shake) അവോക്കാഡോ - 1 വാനില
ബദാം /ആൽമണ്ട് മിൽക്ക് (Badam Milk) ബദാം - 1 കപ്പ് പാല് - 1/2 ലിറ്റർ വ
കുംബ്ളൂസ് / ബബ്ലൂസ് നാരങ്ങ (Grape Fruit Juice) ഗ്രേപ്പ് ഫ്രൂട്ട് - 1
പൈൻ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ( Pineapple Juice) പൈൻ ആപ്പിൾ സ്ലൈസ് - 250 gm പഞ്
സ്ട്രോബെറി ലസ്സി (Strawberry Lassi) സ്ട്രോബെറി - 1/4 കപ്പ് തൈര് - 1
മസ്ക് മെലൺ ഷേക്ക് മസ്ക് മെലൺ - 1/2 കപ്പ് പാൽ - 1/4 കപ്പ് വാനില ഐസ്
ഡേറ്റ്സ് ഷേക്ക് ഡേറ്റ്സ് - 100 gm പാൽ - 1/4 ലിറ്റർ ഐസ് ക്യൂബ് - 2
മിൽക്ക് സർബത്ത് തണുപ്പിച്ച പാല് - 1 ഗ്ലാസ് നന്നാറി സർബത്ത് - 3 ടേബിൾ സ
റോസ് മിൽക്ക് പാല് - 1 ഗ്ലാസ് റോസ് വാട്ടർ - 1 ടീസ്പൂൺ റോസ് സിറപ്പ് -
ഓട്സ് ഷേക്ക് ഓട്സ് - 1/4 കപ്പ് പഴം -1 പാൽ - 1/4 കപ്പ് ഐസ് ക്യൂബ്
സോഡാ സർബത്ത് നാരങ്ങ -1 നന്നാറി സർബത്ത് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സോഡാ -1 ഒരു ഗ്
സ്പെഷ്യൽ ലെമൺ ജ്യൂസ്
ഓറഞ്ച് ലസ്സി ഓറഞ്ച് - 2 തൈര് - 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബദാം
മസ്ക് മെലൺ ജ്യൂസ് മസ്ക് മെലൺ - 1/2 കിലോ തേൻ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഐസ് ക
lunch
pp
Google Sites
Report abuse
Google Sites
Report abuse
