GUISADOS

TAQUIZA MEXICANA:

Taquizas de Guisos

50 Personas

5 Guisados:

Frijolitos

Tortilla recién hecha

Desechable equivalente 

Agua Fresca

50 Personas (20 litros)

Paquetes de 90 Personas en adelante 

6 Guisados:

Frijolitos

Tortilla recién hecha

Desechable equivalente 

Agua Fresca (2 vitroleros)

Complementos:

Col, Cebolla y cilantro, Rábanos,

Pepinos,Limones, Salsas 

 Guisados de RES:

 *Birria

*Machaca

*Bistec a la mexicana

*Bistec con papas

*Carne en su jugo

*Fajitas de res

*Picadillo.

CERDO:

*Costilla en salsa roja

*Costillas salsa verde

*Chicharrón verde

*Cochinita

*Birria

*Chicharron rojo

*Lengua

*Chamorro

POLLO:

*Birria

*Fajitas

*Mole

*A la crema

*Estofado con papas

*Salsa roja

*Salsa verde

*Tinga

SIN CARNE:

*Champiñones a la mexicana

*Champiñones a la crema

*Nopales a la mexicana.

Agua Fresca

60 a 90 personas (2 vitroleros)

TAQUIZA DE CARNITAS

SUTIDO, CARNITAS, CUERO, LENGUA, RIÑON, COSTILLA, PANCITA.

(4 kilos por c/10 personas

aproximadamente.)

3 horas de servicio.

(NO PARA LLEVAR).

Platos Desechables.

Los tacos se sirven

con tortillas calientitas.

Complementos: Salsa Mexicana,

Salsa Roja con chile,

Salsa aguacate suave.

GUARNICIONES:

Limones, cebolla y cilantro, rábanos,

cebolla con habanero.