Bia Helles là gì? Danh sách các phong cách bia Helles hàng đầu

Bia Helles là một dòng bia lager sáng có xuất xứ từ Munich, Đức vào cuối thế kỷ 19. Trong tiếng Đức, “Helles” mang nghĩa là “sáng” hoặc “nhẹ”, mô tả đúng tính chất của loại bia này: nhẹ nhàng, thanh thoát, dễ uống và cân bằng hương vị. Ra đời nhằm cạnh tranh với Pilsner từ Séc, Helles đã nhanh chóng trở thành lựa chọn phổ biến tại Đức và nhiều nơi khác nhờ khả năng kết hợp tuyệt vời giữa hương vị malt dịu nhẹ và cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Hãy cùng A&B Vietnam tìm hiểu chi tiết về dòng bia Helles này.

Đặc điểm của bia Helles

Helles thường có màu vàng nhạt đến vàng rơm, trong suốt và bắt mắt. Hương thơm của bia mang nét ngọt nhẹ gợi nhớ đến bánh mì tươi hoặc ngũ cốc. Vị bia êm dịu, hậu vị sạch, không gắt, độ đắng vừa phải để không lấn át vị malt. Nồng độ cồn (ABV) phổ biến của dòng này dao động từ 4.7% đến 5.4%, phù hợp để uống hằng ngày, trong các buổi gặp gỡ nhẹ nhàng hoặc bữa ăn gia đình.

Các phong cách bia Helles phổ biến

Munich Helles truyền thống

Đây là phiên bản gốc của Helles, được sản xuất tại Munich. Dòng bia này sử dụng các nguyên liệu cổ điển như malt và men lager vùng Bavaria. Hương vị nhẹ nhàng, êm dịu, độ cồn dao động từ 4.7% đến 5.4%. Munich Helles thường xuất hiện tại các quán bia truyền thống và nhà hàng phong cách châu Âu.

Export Helles (Dortmunder Export)

Phiên bản được tạo ra tại Dortmund để phục vụ xuất khẩu. Export Helles có độ cồn cao hơn, từ 4.8% đến 6%. Bia giữ được sự cân bằng tốt giữa vị malt và vị đắng từ hoa bia, mang lại cảm giác uống dễ chịu, phù hợp với nhiều thị trường khác nhau.

Helles thủ công hiện đại

Đây là những phiên bản Helles do các nhà máy bia thủ công sản xuất. Mặc dù vẫn giữ được tinh thần ban đầu của Helles, các nhà sản xuất có thể linh hoạt trong việc chọn men hoặc thêm các loại hoa bia đặc biệt để tạo điểm nhấn. Một số bia Helles thủ công có hương vị cam quýt, thảo mộc hoặc vị đắng nhẹ ở hậu vị. Độ cồn phổ biến từ 4.7% đến 5.2%, đôi khi có thể lên tới 5.7%.

Helles Bock (Maibock)

Helles Bock là phiên bản mạnh hơn của Helles, thường được ủ vào mùa đông và phục vụ vào mùa xuân, đặc biệt là tháng 5. Bia có màu vàng đậm, vị ngọt đậm đà của malt, đôi khi có chút cay nhẹ từ men. Nồng độ cồn khá cao, thường dao động từ 6.3% đến 7.4%.

Bia Helles mang lại trải nghiệm uống bia nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế. Từ phiên bản truyền thống đến các biến thể hiện đại như Export Helles, Helles thủ công và Helles Bock, dòng bia này đã chứng minh được sức hút bền vững qua thời gian. Với sự đa dạng về phong cách và độ phù hợp cao với nhiều khẩu vị, Helles là lựa chọn lý tưởng để mở rộng danh mục sản phẩm hoặc giới thiệu đến thị trường quốc tế.

A&B Vietnam

Địa chỉ: Số 145 Đình Xuyên, xã Đình Xuyên, huyện Gia Lâm, Hà Nội, Việt Nam

Số điện thoại: +84 929 90.95.95

#ABVietnam #biaHelles #biaHelleslagi