Le vignoble, d’un peu plus de deux hectares, s’étend aujourd’hui sur différents terroirs emblématiques. 

On y retrouve 2 hectares en appellation Cornas, 8 000 m² de Vin de France en Syrah, 7 000 m² sur le lieu-dit «23 Juillet», ainsi que 1 330 m² en Saint-Péray, plantés en Marsanne. 

Chaque parcelle est travaillée avec soin, dans le respect des sols et de l’identité de chaque terroir.

Le domaine Verset A&E a connu une évolution notable depuis son installation. 

En 2017, Nicolas Mouton, compagnon d’Emmanuelle Verset, rejoint le domaine. Natif d’une appellation viticole très renommée, Condrieu, il s’oriente naturellement vers le travail de la vigne et du vin.

Parallèlement à l'activité au sein du domaine, Nicolas a créé son entreprise de services aux vignerons. Spécialisé dans le terrassement et la régénération des sols pour la pérennité du vignoble, il réalise des murs en pierre sèche contre l'érosion, des bêchages pour favoriser l'enracinement et la mise en place d'engrais verts.