Товарознавство харчових продуктів ТРГ-153, ТРГ-154

Робоча програма

Перелік питань до іспиту Товар.харч.прод..pdf

Навчальна програма

Програма.Харчові продукти.docx

Лекції

Мясні напівфабрикати і кулін. вироби.docx
Мясні субпродукти.docx
Рибні напівфабрикати, кулінарні вироби.docx
Товарознавство. як наукова дисципліна.docx

Презентації

Практичні роботи

Практична робота.Хімічний склад. (1).docx
Практична робота.Чай..docx

Перелік питань до іспиту