Лучшая рыба для ухи без костей
Оптимальный выбор для ухи без костей
Для приготовления вкусной и насыщенной ухи без костей выбирайте рыбу с плотной структурой мяса, минимальным количеством мелких костей и нежным вкусом. Наиболее подходящими вариантами являются:
Осетр - элитная рыба с крупными кусками мяса и почти без костей обладает нежным и жирным вкусом, который идеально подходит для наваристой ухи.
Стерлядь - ценная рыба с твердым и практически без костным филе имеет неповторимый аромат и изысканный вкус.
Белуга - редкий и крупный представитель осетровых пород обладает плотным и мало костным мясом, придавая ухе насыщенный и богатый вкус...