Il prodotto contrassegnato (*) acquistato fresco è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg.CE 853/2004, allegato III , sezione VIII, cepitolo 3, lettera D, punto 1 .
Tartare di Tonno * € 18.00
I nostri piatti a base di cruditè vengono trattati da noi con il processo di abbattimento di temperatura come da normativa
Insalata di mare calda € 16.00
Antipasto del Borgo
Solo la sera
(schiaccino fatto gonfiare in forno e riempito di zuppetta di cozze e vongole) € 25.00
Zuppetta di cozze e vongole
€ 18.00
Crostoni con Bufala e Alici del Cantabrico,
pomodori freschi e glassa di aceto balsamico
€ 15.00
Gran tagliere di salumi toscani formaggi e sottoli
(Salumificio Franchi Follonica ,Caseificio Spadi Follonica) € 14.00