A gyümölcs az ember számára ehető, élelmiszerek alapanyagaként is felhasználható, manapság azonban már a termesztett almák lassan kiszorítják. Készíthető belőle is mártás, mely kitűnő kísérője a húsételeknek, savanyú íze miatt a zsírosabb és vadhúsok illik, de kompót, gyümölcskocsonya, gyümölcsbor és gyümölcsecet is.