Зачем нужна азотная капсула в пиве Гиннесс?

 Азотная капсула: инновация для улучшения вкуса и текстуры

Азотная капсула — это небольшое устройство, которое встраивается в банку или бутылку пива Гиннесс. При открытии емкости капсула высвобождает инертный азот, который придает пиву характерные кремовые свойства.

Улучшенная текстура: Азот создает в пиве мелкие пузырьки, которые придают ему гладкую и бархатистую текстуру. Это ощутимо отличается от обычных пив, которые содержат углекислый газ и имеют более крупную и острую пену.

Повышенный аромат: Азот также помогает раскрыть аромат хмеля в пиве Гиннесс...