計畫主持人：李奇樺 副教授   協同主持人：陳建中 教授、林長郁 副教授

🔺計畫之問題意識與重要性🔺

後疫情時代的「報復性出遊」讓我們的環境承擔報復，旅遊人數的攀升也帶來棘手的垃圾處理問題。根據環境部統計，2022年台灣每人每日垃圾產生量為1.32公斤，其中廚餘占4.35%，紙類占2.84%，塑膠及橡膠製品類占6.83%。廢棄物不僅容易造成污染，處理也需要大量的能源與成本，對環境與經濟都造成負擔，未能妥善處裡的廢棄物，最終也將流入河川及大海中，成為海洋垃圾，不僅對海洋生物造成傷害，最終將影響人類健康。減少廢棄物是刻不容緩的課題，需要政府、企業與民眾共同努力。政府可以透過政策法規的制定，推動減廢與資源回收；企業可以透過生產流程的改善，減少廢棄物的產生；民眾則可以透過改變生活及消費習慣，減少日常生活中的廢棄物。

🔺計畫執行重點🔺

本計畫重要在地合作夥伴「河廢料」，是一個關心土地、環境、城市廢棄物的團隊，長期投入台北市萬華、中正區街區行動，期盼透過創意與行動，讓城市更美好、更永續，以「食、衣、住、行、育、樂」六大民生面向，深化鏈結過往合作的在地產業、組織資源，再生創作者協力，共同發展「永續循環減廢的休閒活動體驗」。本校觀光學系團隊以民眾日常生活需求為出發點，搭配現有餐飲、旅遊之課程設計，提出「食旅共融的綠色行動倡議」大學社會責任計畫，與民眾的互動交流中，共同學習善用食材減少浪費，將「減廢」融入生活，共創綠色福祉。

▶️社群媒體推廣與影響力擴大

「河廢料」團隊積極利用社群媒體，將本校USR計畫的活動內容與成果進行廣泛宣傳，成功引起了社會各界的關注和討論，擴大了本計畫的影響力。社群媒體成為了我們與目標受眾之間的溝通橋樑，增強了夥伴合作的實際效果。