Жидкости характеризуются текучестью и способностью принимать форму сосуда, в котором они находятся.  В отличие от твердых тел,  молекулы жидкости обладают большей свободой перемещения,  но  в то же время  взаимодействуют друг с другом,  что  приводит к  образованию  поверхностного натяжения.      Поверхностный слой жидкости обладает особыми свойствами.  Молекулы на поверхности испытывают меньшее притяжение со стороны окружающих молекул,  чем молекулы внутри жидкости.  Это приводит к  образованию  поверхностной пленки,  которая  стремится  сжаться  и  имеет  определенное  поверхностное натяжение.  Изучение свойств поверхностного слоя жидкости имеет важное значение в различных областях науки и техники.