Табак готовится по технологии Кавендиш путем длительной многократной обработки в углеводном соусе с добавлением спиртного.
В результате обработки табак приобретает сладковато-коньячный вкус с ванильно-сливочным оттенком.
Можно использовать как в чистом виде, так и в качестве приправы для смесей.