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Nos 6 étapes pour créer un whisky traditionnel:
Les whiskies de base, pilier de notre création, ont été sélectionné parmi 131 références dégustées: Dalmore, Kingsbarnbs, Fettercain,etc... Nous avons finalement choisie :la distillerie Hyde d'Irlande et la maison Morrison d'Écosse.
Notre Blended Malt ou Valted MAlt est une rencontre entre l'Irlande et l'écosse, d'ailleurs comme notre clAN Macailpein.
chaque bouteille est contrôlée pour retrouver le goût parfait du whisky: Clann Macailpein
Pour la conception il y a, Une bouteille en grès rouge d’Édimbourg, un bouchon 100% étain français et une boîte en bois issu de fût ancien. Dès l'ouverture de la boîte, une odeur d'orge, de bois, vous envahi.
Un nom: un hommage au clan écossais Macalpine et au gaélique.
Approuvé par le chef de clan écossais Macalpine.
Notre ambition a toujours été de vous faire empreignez le goût du whisky traditionnel écossais parmi ses sélections. Ainsi, après deux ans de recherches et de travail intense, nous créons notre premier whisky :
Clann Macailpein
le nom est un hommage au clan écossais Macailpeine , l'un des pilliers de la naissance de l'écosse et de nombreux clan écossais.
Ce prononce CLA-NE (Clann) MAC-AIL-PEINE (Macailpeine)
Au nez, Une belle empreinte d'orge, de raisin et de tourbe légère des speyside
En bouche, la puissance d'un whisky écossais typique: l'orge de'écosse et du Bordeaux , avec une délicate intention d'herbe des agryll and bute
Pour le final nous vous laissons une très longue dureté terreuse de 3 régions d'Écosse; Highland, Sepyside, Islay.
notre partenaire Morrison, son approbation
l'approbation du clan Macalpine
Notre partenaire Monsieur Connor Hyde, sa distillerie,sa marque
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