Разница между this и these

This и these как указательные местоимения

This (этот) используется для указания на один предмет или человека, который находится рядом с говорящим или является предметом обсуждения. These (эти) используется для указания на два или более предметов или людей, которые находятся рядом с говорящим или являются предметом обсуждения.

Примеры использования this и these

This используется перед существительным в единственном числе:

 This book is interesting. (Эта книга интересная.)

These используется перед существительным во множественном числе:

 These books are interesting...