Liesiturvallisuus

Liedestä johtuvia paloja noin kolme päivässä

Suuri osa asuntopaloista saa alkunsa ruoanlaitosta tai lieden läheltä. Pelastustoimen onnettomuustilastojen mukaan liesipaloja raportoidaan Suomessa noin tuhat vuodessa.

Tyypillistä on, että ruoka jätetään yksin liedelle tai liedellä on palavaa materiaalia. Kuuma levy voi sytyttää liedellä tai sen lähellä olevat tavarat palamaan.

Ruoka-aineista rasva aiheuttaa eniten paloja. Liesipaloja on syttynyt myös kartonki-, paperi-, muovi- ja tekstiilituotteista sekä liedellä olleista astioista, koreista ja kodinkoneista.

Vaaratilanteet ruuanvalmistuksessa voivat johtua unohduksesta, väsymyksestä, päihtymisestä tai muuten alentuneesta toimintakyvystä.

Se voi johtua ihan tavanomaisesta erehdyksestäkin, kuten väärän levyn kytkemisestä. Levy voi myös mennä päälle vahingossa, jos aikuinen, lapsi tai kotieläin osuu lieden kytkimeen. Paloja on syttynyt myös esimerkiksi rollaattorin osuttua kytkimeen.

Kuumalla levyllä olevaa ruokaa ei siis koskaan saa jättää valvomatta. Lieden päällä ei myöskään saa säilyttää mitään. Silloin, kun ruokaa ei olla valmistamassa, on liesi pidettävä tyhjänä.