副校長Andrea（也是本次示範主廚）、

Marianna （Special programs department 負責教師）

前來進行餐飲示範。

餐飲科二年級學生近距離看到老師示範的燉飯料理，

烹煮過程Andrea非常仔細說明每個步驟及背後意義，

還能吃到主廚親手做的料理，學生們直呼好幸福☺️

姐妹校東京調理製菓專門學校實作課程🍡

紮實的餐飲實作課程從開幕式理事長、學院長等前來致詞

和同學們打招呼感受到滿滿熱情，實作課程更是充實。

學生們非常認真上課，從無到有完成餐點！

相信同學們技藝更上一層樓👍

主廚：保羅・吉博多 Paolo Ghibaudo

ICIF大中華區代表：戴子平先生

ICIF校友：周承杰 先生（淡商校友）

示範兩道義式料理：

🍴豬頰肉卷干貝佐洋蔥醬搭紫薯片

Scallops with pork cheek, blonde onion cream and purple potato chips

🍴皮蒙特大區傳統羊排佐蔬菜

Rack of lamb with vegetables