Restoran Tip Top bukan sekadar tempat makan; ia adalah saksi bisu sejarah panjang Kota Medan. Terletak di kawasan bersejarah Kesawan (Jalan Jenderal Ahmad Yani), restoran ini telah menjadi ikon kuliner yang membawa setiap pengunjungnya melintasi lorong waktu kembali ke masa kolonial Hindia Belanda.
Sejarah yang Berakar Kuat
Didirikan pertama kali pada tahun 1923 dengan nama Jang Kie di Jalan Pandu, restoran ini kemudian pindah ke lokasinya yang sekarang di Jalan Ahmad Yani pada tahun 1934 dan berganti nama menjadi Tip Top. Nama ini dipilih dengan harapan menjadi yang terbaik (Tip Top) dalam pelayanan dan rasa. Selama lebih dari sembilan dekade, Tip Top berhasil mempertahankan eksistensinya di tengah gempuran tren kuliner modern.
Nuansa Nostalgia dan Arsitektur Kolonial
Memasuki Restoran Tip Top, Anda akan langsung disambut oleh atmosfer vintage yang kental. Langit-langit bangunan yang tinggi, jendela besar khas arsitektur Belanda, kursi kayu rotan yang autentik, hingga foto-foto hitam putih yang menghiasi dinding menciptakan suasana nostalgia yang menenangkan. Area terasnya yang ikonik menjadi tempat favorit wisatawan Paket Tour Medan untuk bersantap sambil menikmati pemandangan bangunan tua di kawasan Kesawan.
Rahasia Dapur: Tungku Kayu Bakar Sejak 1934
Salah satu keunikan utama yang membuat rasa hidangan di Tip Top tidak pernah berubah adalah penggunaan tungku kayu bakar (wood-fired oven) peninggalan tahun 1934. Hingga saat ini, semua roti dan kue diproses menggunakan tungku tradisional tersebut, memberikan aroma dan tekstur khas yang tidak bisa dihasilkan oleh oven listrik modern.
Menu Andalan yang Wajib Dicoba
Restoran Tip Top menawarkan perpaduan menu Barat (Western), Indonesia, dan Tionghoa yang semuanya dibuat dengan resep turun-temurun termasuk untuk wisatawan Paket Wisata Medan :
Bakery & Pastry Klasik: Cobalah Moorkop, Saucijzenbrood (roti sosis), dan Speculaas yang dibuat tanpa bahan pengawet dan pemanis buatan.
Es Krim Homemade: Es krim di sini dibuat secara tradisional dengan mesin tua. Varian legendaris seperti Tutti Frutti, Peach Melba, dan Mexican Ice Cream menjadi primadona bagi pecinta makanan manis.
Hidangan Utama: Mulai dari Bistik Sapi yang empuk, Nasi Goreng Spesial Tip Top, hingga Bitterballen sebagai camilan pembuka yang autentik.
Destinasi Wajib di Kota Medan
Bagi wisatawan yang sedang Tour ke Medan mancanegara maupun lokal, kunjungan ke Medan belum lengkap tanpa singgah di Tip Top. Restoran ini bukan hanya menawarkan kelezatan kuliner, tetapi juga pengalaman budaya dan sejarah yang mendalam. Di sini, Anda tidak hanya membeli makanan, tetapi juga menikmati warisan budaya yang masih terjaga dengan apik.
Informasi Praktis:
Alamat: Jl. Jend. Ahmad Yani No. 92 A-B, Kesawan, Medan.
Jam Operasional: Setiap hari, pukul 08.00 – 22.30 WIB.
Sangat Cocok Untuk: Sarapan klasik, makan siang keluarga, hingga makan malam romantis bernuansa retro.
