餐旅群科特色

（1）師資陣容堅強：科內教師除個人專業素養外，更持續參加研究所及第二專長之進修。教授同一課程之教師會定期討論及修改授課內容和進度，可提供學生更專業的知識及多元化的學習。日文會話課程更聘請日籍教師授課。

（2）課程安排由淺入深循序漸進，理論與實務並重，餐飲科一年級安排的基礎課程特聘業界師資加強基本功的訓練；三年級安排的中、西餐創意料理課程亦禮聘業界師資進行授課，以符合業界之需求。觀光科加強語文(英、日文)訓練，一年級全面推動全民英檢初級檢定，通過後再推多益檢定，二年級推行日文檢定。

（3）理論與實務結合：每年辦理三年級畢業生主題成果展現，如100學年度的台灣小吃主題成果展。師生不定期支援校內、外所舉辦活動之餐會服務部分，如:大里區家長會長協會交接典禮之餐會服務、品味人生食尚生活系列研習的餐會服務、彬彬紳士翩翩淑女的活動服務等。

（4）充分與業界接軌：聘請業界廚師到校授課，及辦理業界校外參觀，如心之芳庭參訪、滷味博物館參觀等。

（5）充實學生專業技能：每年帶領學生參觀台北國際世貿美食展及旅展。

（6）升學率有效提升：每年辦理國立科大校系參訪，提高學生升學意願，且近年來學生升學率近九成。

（7）配合教育部推動海外技能實習活動，科內學生參加到澳洲餐飲學校進行技術交流。

（8）教師支援國中技藝教育學程之食品加工職群、餐旅職群課程，指導之學生皆榮獲國中技藝競賽第一名佳績。

（9）科內每年舉辦「品味人生、食尚生活」系列研習，研習對象為國中小學校長及主任。

（10）定期辦理科內教師專業研習，如：餐旅專業術語研習、蔬果雕研習、拉糖研習、鹿港文化導覽解說研習。

（11）科內師生協助國際學生來校參訪活動，並提供餐飲課程支援授課。